Thursday, 18. December 2008

Bratapfel

5 Äpfel waschen, schälen und die Kerngehäuse entfernen. Mit 1 EL Zucker, etwas Zimt und 3 EL Rosinen füllen.
In eine mit Butter bestrichene Form setzen, 1/4 Liter Weißwein darüber gießen, Butterflocken darauf setzen und bei 200 Grad etwa 20 Minuten garen.

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Bjoern Harste

in Rezepte at 14:38 | 2 Comments

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Comments

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Rosinen - ich mag keine Rosinen.

Stattdessen etwas Honig und statt Weißwein süße Sahne. Das ist als Nachtisch (evtll. zusammen mit Vanilleeis) bei uns sehr beleibt.

#1 m6 (Homepage) on 2008-12-19 08:11 (Reply)

Ach ja, Zucker braucht man nicht. Zimt is optional. Mit Butter ausstreichen ist unnötige Arbeit.
Als besonderen Geheimtipp noch mit reichlich Kokosraspeln bestreuen.

#2 m6 on 2008-12-19 08:15 (Reply)

Es ist auch hilfreich zu wissen welche Apfelsorten sich zum Bratapfel überhaupt eigenen.

Booskop eignet sich dafür am Besten.

#3 Marcel Dunkelberg (Homepage) on 2008-12-19 15:28 (Reply)

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