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Monday, November 3. 2008

Posted by Bjoern Harste in WWW at 13:40 | Comments (17)

Random Entry: Fahndungsaufruf auch im Weser Kurier
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Comments

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Zu den Küchenmythen gibt es interessante Lektüre:

http://www.amazon.de/Rätsel-Geheimnisse-Kochkunst-Naturwissenschaftlich-Hauptgerichte/dp/3492234585

Viel Physik und Chemie drin!

#1 M. on 2008-11-03 13:59

Gabs alles schon bei den Mythbusters

#1.1 Buster on 2008-11-03 17:45

Mythen aus der Küche:
''' "Espresso ohne Crema ist minderwertig." Quark! Der Schaum bildet sich nur bei Profi-Maschinen, die mehr als zehn Bar Druck erzeugen, aber das verbessert nicht den Geschmack. '''

Stimmt so pauschal auch nicht. Ob es eine Crema gibt hängt unter anderem auch vom Mahlgrad und Kompression des Pulvers im Siebträger ab. Die 10 Bar Druck braucht's dafür auch nicht. 8-9 Bar reichen auch.

#2 M on 2008-11-03 14:37

"Die Dos und Don´ts bei Bewerbungsmappen"

Buah, wenn ein Akut anstelle eines Apostrophes verwendet wird, läuft's mir immer kalt den Rücken runter...
Naja, was anderes hab ich vom FOCUS jetzt auch nicht unbedingt erwartet.

#3 Jerk on 2008-11-03 15:01

Tja, DOS bei Bewerbungsmappen. Soso, und was macht das BIOS?

#3.1 C64 on 2008-11-03 15:27

"Bewerbungen auf Butterbrotpapier landen im Mülleimer" Ach ne, top info. Ich will meine vergeudete Lebenszeit zurück.

#3.2 Ben2 on 2008-11-03 16:47

Ja, ein ziemlich schwachsinniger Artikel, wenn man annimmt, dass Focus-Leser wenigstens ein bisschen Verstand haben.

#3.2.1 ince on 2008-11-03 20:59

Huch, Foodwatch hat entdeckt, dass es soetwas wie ein Markenimage gibt und das Unternehmen dieses auch sorgfältig pflegen. Na sowas!
Ich schätze die Arbeit der Organisation sehr, aber diese Kampagne finde ich ziemlich schwach. Ob Mövenpicks Gourmetmarmelade auch nicht besser ist als normaler Schwartauaufstrich hätte sich im Labor leicht feststellen lassen. Hier aber vermutet Foodwatch nur, dass die Produkte identisch sein könnten, weil die Inhaltsstoffe annähernd gleich sind und Marmelade ja auch immer igendwie gleich gekocht würde. Mir ist da ein bisschen zu populistisch, das können sie eigentlich fundierter.

#4 Mario on 2008-11-03 16:52

Mythen aus der Küche:
"Silberlöffel in der Flasche hält die Kohlensäure im Sekt." Die Mühe lohnt nicht. Ein Weinkorken leistet besseren Dienst. Optimal: Die Gäste bleiben bis zum letzten Schluck.

Gaaanz toller Tip, wirklich. Die Aktion mit dem Löffel macht man doch, WEIL kein Korken zur Hand ist und die Gäste nicht bis zum letzten Schluck bleiben konnten.
Qualitäts-Journalismus!

#5 streitberg on 2008-11-03 18:49

Der Silberlöffel ist auch dann absoluter Humbug. Er bringt genau soviel >< nichts!

Noch schlimmer wird der Unfug wenn jemand spezielle Verschlüsse für Sektflaschen hat (solche die den Druck aushalten) und sich trotzdem für den Löffel entscheidet.

#5.1 Rotkäpchen on 2008-11-03 21:44

Dazu könnte auch dieser Artikel gehören.
Senkst du dann eigentlich auch die Preise?

#6 jemand® on 2008-11-03 19:12

Das ist das Ende von Mercedes!

#6.1 Gerd on 2008-11-03 21:25

Danke für den Link zur Zeitarbeit!

Dieses Thema war mir doch glatt mal ein Blogbeitrag wert:
http://broken-spirits.myblog.de/broken-spirits/tb/287415284/63694

Mich würde mal interessieren, wie du als Arbeitgeber dazu stehst?

Grüße
Broken Spirits

#7 Broken-Spirits (Homepage) on 2008-11-03 23:54

Danke, einige der Mythen kannte ich noch gar nicht.

Das mit dem Sektlöffel... naja sollte man schon mal erlebt haben, dass das nicht klappt

#8 Freecut on 2008-11-04 00:05

Hey Björn,
vielen Dank für die Aufnahme der free-fanta-mango.de Seite in Deinen Links. Dann hoffe ich doch mal das es unter Deinen Lesern viele Fanta Mango-Liebhaber gibt die unsere Aktion unterstützen!

LG

Stefan

#9 Stefan (Homepage) on 2008-11-04 00:28

ein link zum thema selbstbedienung der anderen art:

http://www.nonstopnews.de/?page=meldung&newsnr=7962

wundert einen das es noch nicht bei björn passiert ist

#10 roteroktober on 2008-11-04 07:02

Zu "Mit Lizenz zur Ausbeutung":

Als Erstes machte er eine Begegnung mit dem "wohl einzigen wirksamen Sozialgesetz von Rot-Grün", sagt Breitscheidel - "dem Flaschenpfand". Tausende Menschen verdienen sich mit dem Sammeln von Pfandflaschen ein Zubrot. Aber es sind wohl zu viele. "Die Reviere sind in den deutschen Städten abgesteckt", sagt Breitscheidel. Die Konkurrenz ist eben groß.

#11 Tim on 2008-11-04 13:04

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