Bananen-Dessert

Saturday, March 1. 2008

(für 4 Portionen)

4 reife Bananen in Scheiben schneiden. 1/8 TL Muskat, 1/8 TL Zimt und 3 TL Honig mit 125g Naturjoghurt vermischen. Die Bananen dazugeben.

Vor dem Servieren kühl stellen.

Posted by Bjoern Harste in Rezepte at 09:51 | Comments (13)

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Comments

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125g auf 4 Bananen ? Nicht eher dann für nur Eine ?

#1 Kev on 2008-03-01 10:28

....1/8 TL Muskat? ist das nicht ein wenig zuviel des Guten?

#2 HaPe on 2008-03-01 10:41

Ist das nicht sogar gefährlich viel?
Muskatnuss ist toxisch!

#2.1 Stephan (Homepage) on 2008-03-01 11:12

Björn will uns alle umbringen!

#2.1.1 Rinderteufel (Homepage) on 2008-03-01 11:28

Daran hab ich auch gedacht.

Wenn der Blog schon geschlossen wird, dann ...

#2.1.1.1 Jürgen (Homepage) on 2008-03-01 12:04

Neenee, der Gute will uns nicht umbringen! Man denke mal an die teils halluzinogene Wirkung. Damit will er uns halluzinieren lassen, das wir uns schnellstens in seinen Laden begeben und für Umsatz sorgen. Dieser Schlingel!

#2.1.1.2 Marc_ (Homepage) on 2008-03-01 15:19

1/8 Teelöffel ist doch nicht mehr als eine Prise würde ich sagen. Ich kenne jemanden der weitaus mehr davon regelmäßig konsumiert und dem gehts gut.

#2.2 Anke_ on 2008-03-01 13:00

Ab 10 Gramm wirds lebensgefährlich... Von daher sollte sich bei 0,00001 gr keiner Sorgen machen

#2.2.1 Silvio on 2008-03-01 18:50

10 Gramm schon?
Ich dachte immer dass das so im Umfang einer ganzen Nuss beginnt.
Ok auf der anderen Seite, was wiegt bitte eine Norm Muskatnuss ?

#2.2.1.1 Andy (Homepage) on 2008-03-01 20:16

2 mal kritik, ist das nicht ein wenig übertrieben für so ein rezept?

#3 noxx (Homepage) on 2008-03-01 10:55

Da muss man erstmal wissen, handelt es sich hier um einen gehäuften oder gestrichenen Teelöffel.

Auf einen gehäuften Teelöffel gehen etwa 5g. Ein gestrichener Teelöffel bedeutet 3-4g.

1/8 Teelöffel wären, geht man mal von einem gestrichenen Teelöffel aus, etwa 0,5g bzw. 500mg Muskat. Ein Bestandteil der Muskatnuss, das Myristicin, ein Monooxidasehemmer, erzeugt Rauchszustände, weil er ab einer bestimmten Dosis indirekt den Noradrenalin- und Serotoninspiegel steigert.

Für eine tödliche Dosis muss man aber Durchhaltevermögen haben. Bisher ist erst ein Todesfall bei einem 8-jährigen Jungen bekannt - nach dem Genuss von zwei ganzen Muskatnüssen.

#4 Bettina von Mottenburg on 2008-03-01 14:52

Nicht nur Vermögen sondern die Menge gibt den Ton an. Und Muskat kann man durchaus in wenigen Sekunden runterkriegen, z.B. in O-Saft.. Bis zu nem gewissen grad kanns nen High erzeugen, darüber hinaus ist es tödlich. Da nicht jeder dafür empfändlich is haben die meisten einfahc nur tierische Kopfschmerzen. Nein, ich hab es nicht getestet, will ich auch garnich.

#4.1 Silvio on 2008-03-01 19:57

... und, und .... MUSKATNUSS!

MUSKATNUSS, HERR MÜLLER!

#5 Thomas on 2008-03-01 15:18

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