Lohnt sich das überhaupt?

Wednesday, February 20. 2008

Immer wieder werde ich gefragt, ob sich die 24-Stunden-Öffnung überhaupt lohnen würde.

Nun, eigentlich sollte sich jeder diese Frage selber beantworten können. Ich ziehe das inzwischen seit ziemlich genau neun Monaten durch. Dies hier ist ein Geschäftsbetrieb, in dem ich zwar vieles ausprobiere, aber bei dem es letztendlich vor allem um Wirtschaftlichkeit geht.

Muss ich noch weiterreden?

Posted by Bjoern Harste in Markt & Technik at 11:46 | Comments (34)

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ne, eigentlich geht das uns ja gar nix an, daher sollte es ja selbsterklärend sein

#1 greezer (Homepage) on 2008-02-20 11:48

Naja, bei der allgemeinen Wirtschatssituation ist die Frage verständlich.
In einer Zeit in der Führungspersönlichkeiten sich dadurch auszeichnen mit sehendem Auge ins Verderben zu schippern....

#2 edge (Homepage) on 2008-02-20 11:50

Sowas Ähnliches habe ich mir auch gedacht...

#2.1 Unzufriedenerkunde (Homepage) on 2008-02-20 12:00

Das geschieht aber nur bei Führungspersönlichkeiten, die angestellt sind. Etwas anderes als Angestellte sind die ganzen Manager ja nicht.
Finde aber mal einen Firmeneigentümer, der die Firma selbst gegründet und jahrelang geleitet hat, der sein Lebenswerk aufs Spiel setzt.

#2.2 dunni on 2008-02-20 12:09

Ich habe gehört, es soll Otto-Normal-Verbraucher geben, die nicht vernünftig wirtschaften können und sich überschulden.
Abgesehen davon halte ich nichts von Pauschalverurteilungen. Man schreibt ja auch nicht: Alle Kommentatoren von Blogeinträgen sind der deutschen Rechtschreibung nicht fähig und kennen die Grammatikregeln nicht!

#2.3 Kein Name heute on 2008-02-20 14:22

...sollte man aber...

#2.3.1 edge (Homepage) on 2008-02-20 15:46

Gratulation zum Mut und zum Erfolg.

#3 Michaela on 2008-02-20 12:13

"Dies hier ist ein Geschäftsbetrieb [...] bei dem es letztendlich vor allem um Wirtschaftlichkeit geht."

Ich dachte Du machst das aus Spaß und nicht des Geldes wegen

#4 Jürgen (Homepage) on 2008-02-20 12:19

Hatte auch gedacht das er es aus reiner nächstenliebe macht und dann muss ich feststellen das er nur ein Pöser Kapitalist ist

#4.1 geru on 2008-02-20 13:30

Gut dass du das explizit mal erwähnst, einige Kommentatoren scheinen das irgendwie vergessen zu haben

Trotzdem schön wenns nebenbei auch noch Spaß macht (welchen man auch mit hohen Gewinnen haben kann

)

#5 Nico on 2008-02-20 12:39

Wer nicht wagt, der nicht gewinnt

#6 Man in Metropolis (Homepage) on 2008-02-20 12:43

Ja, natürlich musst Du mehr erzählen. Schließlich besteht doch zwischen lohnt sich gerade so eben und goldene Nase verdienen eine große Spannweite.
Außerdem ist der Sachverhalt doch klar: Du möchtest dir als wirklich professioneller Kaufmann nicht in die Karten gucken lassen und wir würden gerne ein paar Firmengeheimnisse erfahren. Da tun wir natürlich alles, um dich auszutricksen.

#7 Cookie Monster on 2008-02-20 13:00

Eine goldene Nase läßt sich im Lebensmitteleinzelhandel nicht verdienen, wenn man nicht Aldi heißt.
Und andere Märkte haben die 24-Stunden-Öffnung wegen der Probleme mit Ladendieben und Co. wieder aufgegeben.
Es lohnt sich dann, wenn man nach Abzug aller Kosten etwas übrig hat.

#7.1 ShopbloggersExWife on 2008-02-20 13:11

"Es lohnt sich dann, wenn man nach Abzug aller Kosten etwas übrig hat."

Das ist so nicht ganz richtig.
Mal angenommen die Zeit zwischen 20 und 6 Uhr kostet 200 EUR. Der Ertrag beträgt 199 EUR. Gewinn wäre also 1 EUR. Lohnt sich das? Ich denke nicht.

Es lohnt sich doch nur dann, wenn ich auch eine gewisse Rendite erwirtschafte. Wenn der Grenzertrag zu niedrig ist schone ich doch meine Produktionsfaktoren lieber.

#7.1.1 noidea (Homepage) on 2008-02-20 18:12

Spannend ist auch die Frage, ob es sich direkt oder indirekt rechnet. Sprich deckt der Umsatz nachts die Kosten für Mitarbeiter, Strom, etc oder geht es eher darum nachts (und damit mit gutem Service) Stammkunden zu gewinnen, die auch tagsüber wiederkommen?

#8 Jan Theofel (Homepage) on 2008-02-20 13:10

Nun, ob sich etwas lohnt, kann man so oder so interpretieren. Ich gehe mal davon aus, dass nicht draufgezahlt wird. Gewisse Grundkosten wie die Miete bleiben ja gleich, egal wie lange man auf hat. Der Stromverbrauch usw. sinkt ja nicht auf Null, wenn der Laden zu ist, weil die Kühltheken ja weiterlaufen. Gut, wahrscheinlich abgedeckt, aber etwas fressen die weiterhin. Der Laden ist während der Schließzeit auch nicht komplett personalfrei - Brötchen aufbacken, Ware einräumen. Gewisse Arbeiten wie Gemüse wegräumen fallen weg. Insofern muss wohl gar nicht so ein Mörderumsatz gemacht werden, damit es sich rechnet. Selbst wenn die Rendite dadurch sinken sollte, bleibt ja einfach effektiv mehr hängen.

#9 Nicolas (Homepage) on 2008-02-20 13:36

also, dadurch daß du so tapfer in der neustadt durchhältst habe ich schon viele male "rettende" lebensmittel kaufen können die ich nachts noch unbedingt zum kuchen backen etc. brauchte... (jaja sowas mache ich meistens nachts) bin also sehr dankbar dafür, obwohl ich nicht in HB sondern im südlichen umland wohne. hatte schon angst daß du irgendwann die nachtöffnung einstellst...

#10 gela on 2008-02-20 14:12

Die rettenden Lebensmittel sind bei mir öfter auch gerne mal eine Packung Häagen Dasz gegen Mitternacht. Aber die Truhe ist in letzter Zeit unangemessen leer

#10.1 Andy Macht (Homepage) on 2008-02-20 15:22

Bloggen ist wohl wichtiger als den Geschäftsbetrieb zu optimieren...

#10.1.1 Häagen Dasz Liebhaber on 2008-02-20 16:05

Da Björn sicherlich der einzige Arbeiter in seinem Laden ist, wirst du recht haben. Daran wirds liegen

.. Warst sicher auch in der Schule ein ganz ein schlauer Bursche.

#10.1.1.1 maRc on 2008-02-20 16:35

Realitätsfern. Arbeiter? Packer? Es geht ums Bestellen. Vollpfosten.

#10.1.1.1.1 Mitarbeiter on 2008-02-20 16:51

hab ich heut höchst persönlich nachgepackt. Ist alles wieder da...

#10.1.2 Mitarbeiter on 2008-02-20 16:05

Hat aber wieder mal sehr lange gedauert. Bei Penny um die Ecke gibt es auch eine leckere Alternative.

#10.1.2.1 Häagen Dasz Liebhaber on 2008-02-20 16:24

Dass jemand etwas monate- oder jahrelang tut, heißt noch nicht zwangsläufig, dass es sinnvoll und besser als alle Alternativen ist.

Es gibt genügend Menschen, die an unvernünftigen Verhaltensweisen festhalten. Ansonsten hätten meine Kollegen im klinischen Bereich keine Arbeit

Insofern ist die in der Überschrift angesprochene Frage keinesfalls trivial

#11 Falk (Homepage) on 2008-02-20 18:00

Also von mir ein klares JA hier vor ort gibt es eine Kette die bis 22 Uhr geöffnet hat und zwar ist das REWE . Vor den neuen Öffnungszeiten waren die läden eher schelcht besucht, und es war glück wenn 1 Kasse geöffnet hat.
Heute sind permanennt 2 kassen besetzt und die 3 ist optional auch fast immer besetzt.

Ich denke das spricht für sich...

#12 Huba (Homepage) on 2008-02-20 18:22

Wie viele neue Arbeitsplätze sind denn durch die längeren Öffnungszeiten entstanden? Oder schafft ihr alles durch Umschichtungen?

#13 Rastloser on 2008-02-21 12:41

Oh, es sind einige neue Leute dazugekommen. Ein paar Mitarbeiter konnte oder musste ich "umschichten", da wir tagsüber teilweise zu stark besetzt waren - aber ich würde (grob geschätzt) sagen, dass drei Vollzeitarbeitsplätze hinzugekommen sind.

#13.1 Björn Harste (Homepage) on 2008-02-21 12:53

Sind in den 3 Arbeitsplätzen schon der Automat mit eingerechnet?

Weiß jemand, wieviel vorher dort ca. gearbeitet haben, um die Steigerung nachvollziehen zu können?

#13.1.1 Jürgen (Homepage) on 2008-02-21 14:53

Ich kam mir nicht vorstellen, dass eine 24 Stunde Öffnung sich unbedingt lohnt, zumindest nicht überall.
Solche Öffnungszeiten können meines Erachtens nur in Grossstädten durchgeführt werden.
Zum Beispile nimmt die Repperbahn in Hamburg, da ist ein Supermarkt, der 24 Stunden auf hat und immer voll.
Gruss,
L.R.

#14 LR (Homepage) on 2008-02-21 14:22

Laura, deine Ausführungen sind unzutreffend.

Ausser natürlich, das Schild draussen am Markt UND
die Informationen im Internet stimmen nicht.

#14.1 gerrit on 2008-02-21 14:40

Da die Links zu den Öffnungszeiten der Penny-Märkte nie
funktionieren, hier das Ergebnis:

Montag-Samstag: 07:00-23:00
Sonntag: 10:00-23:00

Und laut Wikipedia gibt es "[a]n der Reeperbahn [...] zwei große Supermärkte, die ganztags bis 23 Uhr geöffnet sind".

#14.1.1 Hans on 2008-02-21 16:12

@ Gerrit: was hat das denn mit Spammen zu tun, vor in einem Nofollow Blog? Kannst du mir das erklären du Schlaumeier?

Ich war am WE noch mal an da in HH, und der Laden hatte auf. Oder bin ich da eingebrochen.

Ausserdem scheinst du nie was von Unterlassungserklärung jemals gehört zu haben? Weisst du, dass Unwahrheiten verbreiten, wie du das tust auch Verläumdung heisst???

@ Blogbetreiber: wenn die Person, die das geschrieben hat nicht seine falschen Behauptungen zurückzieht, werde ich anzeigen. Ich bitte schnelltens um Stellungnahme!

#14.1.2 LR (Homepage) on 2008-10-19 10:08

Der entsprechende Kommentar wurde bearbeitet.
B.H.

#14.1.2.1 Bjoern Harste (Homepage) on 2008-10-23 11:02

Lohnen tut es sich schon.
Aber... hat man dann ueberhaupt noch Freizeit?

#15 Dunlop Tournament (Homepage) on 2008-02-22 16:05

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