Broccoli-Sahne-Nudeln

Friday, January 11. 2008

250g Nudeln kochen. 1 Broccoli (ca. 500g) waschen, in kleine Röschen teilen und in Salzwasser garen. 8 Scheiben Kochschinken in Streifen schneiden und in etwas Margarine anbraten. Mit 200ml Sahne und 200ml Milch ablöschen. 300g Sahne-Schmelzkäse dazugeben und unter Rühren auflösen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und etwas Brühe abschmecken.
Dann die Nudeln und den Broccoli dazugeben und 5 Minuten ziehen lassen.

Vor dem Servieren mit geriebenem Käse bestreuen.

Posted by Bjoern Harste in Rezepte at 11:45 | Comments (16)

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Wäre doch eigentlich mal eine lustige Idee, solche Rezepte im Laden auszuhängen und dazu gleich die passenden Zutaten im Paket anzubieten.

#1 Matze on 2008-01-11 11:47

Dazu sind diese kleinen Rezeptideen unserer Großhandlung auch eigentlich gedacht.

#1.1 Björn Harste (Homepage) on 2008-01-11 11:56

Jetzt habe ich Hunger

#2 Philip on 2008-01-11 11:49

Ich auch. So, ich geh jetzt Sushi machen. ^^

#2.1 Toast on 2008-01-11 12:00

Machst du mir auch was?

#2.1.1 Anke on 2008-01-11 12:21

Da fehlt eine großzügige Menge Muskat und statt Schmelzkäse (bei dem man immer die Salze mitschmeckt) kann man auch Frischkäse nehmen. Und ich würde noch eine kleine Zwiebel hacken, andünsten und zuletzt noch dazu geben, so dass sie gerade glasig ist aber noch nicht dunkel.

#3 Michaela on 2008-01-11 11:50

mhhh lecker

bei mir gibts gleich Mittagessen, Pangasiusfilet natur gebraten mit Blattspinat belegt, dazu Tomatensauce und Dillkartoffeln oder hausgemachte Kräuterpfannkuchen mit Spinat und Käse gefüllt, dazu Tomatensauce .... schwere Entscheidung... vielleicht eine Mischung aus beidem?

Mahlzeit und Gruß

Zunkel

#4 Zunkel on 2008-01-11 11:59

... ich wollte schon fragen, ob zu viel broccoli geliefert wurde

#5 susanne on 2008-01-11 12:02

Super, da knurrt einem der Magen... und du postest sowas!!

Bei uns gibts nachher eine Gyros-Kartoffel-Pfanne

#6 Feli (Homepage) on 2008-01-11 12:06

Das hat ja fast GAR KEINE Kalorien

#7 Man in Metropolis (Homepage) on 2008-01-11 12:11

Schickst du das Rezept mal an die Mensa in Marburg, damit die mir das kochen?

Nee, im Ernst, Rezept schon an eine Freundin weitergeleitet zum gemeinsamen Kochen,klingt nämlich lecker

#8 clekis on 2008-01-11 12:41

Hmm, lecker
Das ganze dann noch im Backofen überbacken

#9 Hydi (Homepage) on 2008-01-11 12:42

200 ml Sahne, 200 ml Milch und 300 g Schmelzkäse für 250 g Nudeln?! Also ich koche ja schon mit viel Sahne, aber diese Mengen wären, glaube ich, sogar mir zuviel. Da wird man ja schon vom Lesen satt *blubb*!

#10 der Nerd am Herd (Homepage) on 2008-01-11 13:20

Hmmm klingt interessant,wenn man die brühe weglässt und dafür einige leggere kräuter nimmt aber heute(wir essen zum abendbrot warm)gibt es hausmacherpizza mit viiieeeeel käse

#11 geru on 2008-01-11 14:26

Der ist doch aus der selben Serie wie Hetero ghurt und Homo ghurt?

#12 Tim (Homepage) on 2008-01-11 15:43

Für 4 Leute haben wir alle Mengen verdoppelt außer dem Sahne-Schmelzkäse. Die 2 Becher Sahne wurden durch einen Becher Creme Fraiche ersetzt, und das Ganze mit einer Zwiebel und etwas Muskatnuss verfeinert.

In der Form gestern Abend gekocht und für lecker befunden.

#13 Sec (Homepage) on 2008-01-17 12:06

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