Malay-Pfanne "Hot Chili"

Saturday, April 21. 2007

Ein paar relativ neue Artikel von Maggi sind die "Asia-Würzpasten". Davon ist die Malay-Pfanne "Hot Chili" meiner Meinung nach besonders empfehlenswert. Die Beschreibung auf der Maggi-Website lautet folgendermaßen: Endecken sie den Zauber dieser exotischen Gewürzpaste, basierend auf authentischen, asiatischen Rezepturen. Geschnetzeltes mit asiatischem Gemüse und mit einer feurig, scharfen Chilinote. Eine Spezialität der asiatischen Kochkunst!
Davon kann man natürlich halten, was man will....

Aber: Wer die Zubereitung mal selber ausprobieren möchte, nimmt etwas kleingeschnittenes Fleisch, brät dieses an, fügt noch Zucchini, Paprika und Lauchzwiebeln dazu und rührt letztendlich die Würzpaste mit unter. Das Ergebnis sieht aus, wie beim chinesischen Restaurant an der Ecke und schmeckt ausgesprochen und vor allem unerwartet lecker.

Posted by Bjoern Harste in Persönlich getestet at 17:09 | Comments (20) | Trackback (1)

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Bloggen macht hungrig
Da klick ich gemütlich beim Shopblogger in den Kategorien herum und da springt mir die Malay-Pfanne “Hot Chili” ins Auge. Spontan setzt ein Hungergefühl ein Leider ist Bremen etwas zu weit von Kleve entfernt, sonst würde ich jetzt...

Weblog: Kamin Blog
Tracked: Jul 10, 01:20

Comments

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*mjam*, ich krieg Hunger...
Ich fahr mal eben los, lass mir was über, ja?

war nur Scherz

#1 Volker Schepker on 2007-04-21 17:34

Naja. Wenn das, was das chinesische Restaurant an Ihrer Ecke hat, so aussieht, muss man sich wohl ernsthaft Sorgen machen...

Ne mal im Ernst... muss wohl irgendwie an der Kamera liegen oder sowas.

btw: geiler Name maggihotchiliasiawuerzmischungimbeutelzubereitetmithaehchenfleischzucchinipaprikaundschlaaehlauchzwiebeln3.jpg, Gott segne Windows 95

#2 evilboy (Homepage) on 2007-04-21 17:47

Hm hab schon häufig gehört dass die lecker sein sollen... Da ich von Haus aus Chinesisch-verwöhnt (mein Vater kocht fantastisch) bin hab ich dem ganzen noch nicht über den weg getraut...

dabei hab ich bestimmt 5 dieser dinger im schrank liegen ... war einst ein Werbegeschenk... ich glaub ich muss mal einkaufen am Montag

#3 Froschqueen on 2007-04-21 17:56

Kann Papa auch Akupunktur? Oder Thai-Massage?

#3.1 Ewu Miek (Homepage) on 2007-04-22 11:40

Hat dein Opa noch einen Parteiausweis?

(Egal welchen, beide zählen :p)

#3.1.1 Troll on 2007-04-22 11:48

Nee, die sind tot. Beide. Einer war aber Österreicher.

#3.1.1.1 Ewu Miek (Homepage) on 2007-04-22 13:05

Das ist das Problem bei Essensbildern: Wenn man da nicht wirklich Profi drin ist, sieht's meistens aus wie schon mal gegessen.

#4 Sebastian (Homepage) on 2007-04-21 18:08

es sieht trotzdem lecker aus.

Da kriegt man gleich Appetit.
Unser Chinese um die Ecke hat so ein lecker Gericht, dass aus großen Zwiebeln, Paprika und Hühnerfleisch besteht... das ist sowas von lecker. theoretisch hätte ich die Zutaten da... bis auf die paprika... aber ich bezweifle, dass ich das so hinkriegen würde.

#5 latita (Homepage) on 2007-04-21 19:01

"Hot Chili" Pff. wer es glaubt.

Ich vertrau bei Lebensmitteln schon lange nicht mehr auf solche Hinweise, wenn ich was richtig scharfes essen will.

Das ärgert mich immer, wenn da scharf und ähnliches draufsteht und dann juckt das nicht mal auf der Zunge...

[34FJL]= 34 feurige Jalapeno langen

#6 Hydi on 2007-04-21 19:20

"Hot" wird das mit Sicherheit NICHT sein.

Hot heißt in diesen Kreisen "Etwas weniger fad als die Pampe die wir sonst verticken".

Thailändisch -authentisch gewürzt ist HOT !!

#6.1 Andreas on 2007-04-21 19:38

Die meisten asiatischen Imbisse und auch Restaurants nehmen solche Gewürzpasten auch als Grundlage für ihre Gerichte.
Maggi hat da nichts neues erfunden, sondern importiert diese jetzt nur und kauft sie auch aus Asien.
Geht mal in einen Asia-Laden, wieviele unterschiedliche (und echt geile) Pasten es da gibt.

#7 Holgi on 2007-04-21 19:38

Besteht doch bestimmt zur Hälfte aus E621-E633, dazu natürlich noch Hefeextrakte KCL und CaCl, E951 und E957.
Und selbstverständlich den Abfällen aus der Lebensmittelindustrie

#8 Matze on 2007-04-21 20:41

auf garantie.
daher kommt mir son kram auch nicht ins haus. da würze ich lieber selbst und weiß am ende wenigstens, was drin ist.

#8.1 Katja (Homepage) on 2007-04-22 02:52

Zitat von der Packungsrückseite:

Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern.

Ebenso ist keine E Nummer enthalten.

Sicher ist Selbermachen besser aber soo schlimm wie es immer gesagt wird ist das ganze nicht!

#8.1.1 Frank on 2007-04-22 22:27

das ist aber auch erst seit kurzem so, dass maggi, knorr und co. damit werben, keine geschmacksverstärker u.a. zu verwenden.

trotzdem kaufe ich es nicht. ich habe zwei gesunde hände, ich kann meine gewürze selbst mischen

#8.1.1.1 Katja (Homepage) on 2007-04-23 02:26

björns grundansatz, statt der paste etwas sahne oder brühe oder wasser oder alles 3 gemixt, pfeffer, salz chili, knofi und frischer ingwer - fertig! alles ganz natürlich ohne DRAGOCO und dauert auch nicht länger....

#9 holgi on 2007-04-22 00:03

Also ich würde ja noch ne Msp. Five Spices dazugeben, und ggf. noch *etwas* Curcuma

Übrigens glaube ich, dass keiner weiß, was Dragoco war ganz zu schweigen davon, was die hergestellt haben

#9.1 Matze on 2007-04-22 10:23

Also ich kaufe da lieber direkt im Asia-Supermarkt meines Vertrauens ein. Da kann ich zwar die Packungsbeschriftung nicht lesen, aber es schmeckt mir trotzdem, oder gerade deshalb, deutlich besser.

#10 tex (Homepage) on 2007-04-22 13:05

Also wenn mein Chinarestaurant mir so eine Pampe auf den Tisch stellen würde, wäre ich da längste Zeit Kunde gewesen. Ich kann mir auch nicht vorstellen, dass die in Bremen soviel schlechter sind.

#11 Hans-Erwin on 2007-04-22 19:51

Hat die Maggi-Würzpaste einen ähnlichen "Bums" wie die Venom Xtreme Hot Sauce?
knapp 100.000 Scoville sind ja nich wirklich viel^^ (wenn man's gewöhnt ist)

#12 Remix on 2009-09-21 23:44

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