Dramatisch, aber irgendwie auch nicht...

Eine relativ alte Stammkundin reklamierte Eier, die sie bei uns gekauft haben will. Mitgebracht hat sie die Packung nun nicht, aber sie soll bis zum 25. Dezember haltbar sein - die Eier darin: Angebrütet. Und zwar nicht nur eins, sondern gleich mehrere. Sagte die Kundin.

Wäre es wirklich so, könnte ich den Ekel verstehen. Ich habe selber schon einmal ein angebrütetes Ei gekocht und hatte nach dem ersten Bissen keinen Appetit mehr auf den Rest vom Frühstück. Ich bat die Kundin schließlich darum, mir die Packung unbedingt herzubringen, damit ich mir die Sache näher angucken kann.

Ich bin gespannt, was dabei herauskommt. Nicht, dass ich mich für die Sorgen meiner Kunden nicht interessieren, aber skeptisch bin ich dennoch. Vielleicht waren die Eier ja nur bis Dezember 2005 haltbar und inzwischen verdorben und eingetrocknet. Aber angebrütete Eier dürften es kaum gewesen sein, denn zum einen fehlt den Hühnern, die heutzutage in der Massenproduktion verwendet werden, der Trieb zum Brüten, zum anderen werden gelegte Eier sofort mit einem Förderband aus den Nestern abtransportiert, so dass die Hühner gar keine Chance haben, sich überhaupt zum Brüten niederzulassen.
Sollte trotz allem tatsächlich ein Huhn irgendwo in der Halle oder auf dem Freigelände Eier legen und dann noch tatsächlich anfangen, diese zu bebrüten - nun, diese "Schmutzeier" werden gesondert behandelt und vermischen sich in ordentlichen Betrieben nicht mit dem Rest der Produktion.