Zuckerguß

Saturday, December 2. 2006

Eine Kundin suchte Zuckerguß.

Ich weiß, dass wir mal fertigen hatten, konnte mich aber eben beim besten Willen nicht mehr daran erinnern, ob der nun noch im Sortiment war, oder doch nicht mehr. Während wir vor dem Regal mit den Backzutaten standen, schlug ich ihr vor, den Zuckerguß doch einfach selber zuzubereiten.

Die Kundin fragte mich, woraus sie denn den benötigten Puderzucker machen soll.

Den verkaufen wir doch hier.

Ja, mehr will ich doch auch gar nicht.

[Kurze Pause...]

Hatte ich "Zuckerguß" gesagt?

Wir mußten beide herzlich über ihre Verwechselung lachen. In Gedanken war sie schon einen Schritt weiter und hatte mich tatsächlich nicht nach der gewünschten Zutat, sondern gleich nach dem fertigen Zuckerguß gefragt...

Posted by Bjoern Harste in Kunden at 15:26 | Comments (16) | Trackback (1)

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Statt Puderzucker direkt Zuckerguss kaufen
Fertiger ZuckergussIch muß mal den Shopblogger berichtigen, aber es gibt hier bei Stuttgart fertigen Zuckerguss! Er hatte letzte Woche in einer netten Geschichte von der Verwechslung mit Puderzucker erzählt, aber so wie es "fast fertige Bratkartofeln" g

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Comments

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Schöne Story. Deshalb gucke ich hier so gerne vorbei, weil es soviel nettes, was eigentlich unwichtig erscheint, steht.

#1 AndiBerlin (Homepage) on 2006-12-02 15:42

Hat sie auch versprochen dir für deinen guten Tipp ein Plätzchen zu bringe?

#2 ofenbernd (Homepage) on 2006-12-02 15:46

"Die Kundin fragte mich, woraus sie denn den benötigten Puderzucker machen soll."

OMG!

Puderzucker hausmacher Art:

3/8 Mehl, 1/8 Eigelb, 2/8 frische Zwiebel, 1/8 Salz.

Das mit *etwas* Zucker abschmecken - Fertig!

#3 salcin on 2006-12-02 16:25

Ist das fehlende Achtel dann der Zucker ?

#3.1 Andy (Homepage) on 2006-12-02 18:46

"Zuckerguß" sieht so falschgeschrieben aus,,,

#4 Dirk (Homepage) on 2006-12-02 16:37

aber das heißt doch staubzucker *g*

#5 saruh (Homepage) on 2006-12-02 16:49

Spricht man im Norden Zuckerguss mit langem "U" aus?

#6 te on 2006-12-02 16:56

Eigentlich schreibt es sich sogar mit "h". Zuckerguhss.

#6.1 Manni on 2006-12-02 17:17

Fertiger Zuckerguss ?

Das ist ein genau so ein sinnloses Produkt, wie fertige Bratkartoffeln. Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden ist ja auch wirklich sehr kompliziert und zeitraubend. Eben genau wie Puderzucker in Zitronensaft rühren...
Was gibts da als nächstes, Fertiges Heißwasser?
Nur den vorgegarten Heißwasserbeutel im Wasserbad erhitzen, -fertig.

#7 Pax on 2006-12-02 21:18

Nunja, fertige Bratkartoffeln haben schon ihre Existenzberechtigung. Wenn Du ganz wenig Zeit hast und Lust auf Bratkartoffeln und Dir nur der Mikrowellenherd mit Grill in der Firma zur Verfügung steht... Weil Kartoffeln waschen und schälen und kochen und dann wieder in Scheiben schneiden ist schon zeitaufwendig. Und dann auch noch den Speck würfeln? Da ist eine Fix+Fertig-Packung schon sinnvoll.

Auch praktisch für berufstätige Mütter, die in der Mittagspause für die Kleinen was zaubern wollen, bevor es wieder zur Arbeit geht.
Zuckerguss kommt ja auf den Kuchen und der wird selten in der knappen Mittagspause zwischen Tür und Angel gebacken. Von Ausnahmen abgesehen, meine ich.

#7.1 Shopbloggerswife (Homepage) on 2006-12-04 11:43

Also, Wenn ICH ganz wenig Zeit habe, dann habe ich immer Lust auf Döner, oder Burger (Nein, die Reste kleben nicht an eurer Scheibe...), nicht auf Bratkartoffeln.

#7.1.1 Pax on 2006-12-04 16:50

Wie weiter unten schon beschrieben, man bekommt den Zucker mit Hausmitteln nicht immer für jeden Einsatz fein genug.
Wenn es nur Garnitur sein soll ist es ok, wenn es aber "tragende Teile" werden sollen muss man gründlicher zu werke gehen.

#7.1.2 Puck on 2006-12-05 11:10

Wer aber mal dringend Puderzucker benötigt und nur noch normalen Kristallzucker zuhause hat, der kann den Puderzucker ganz einfach mit so nem "Barmixer", also so ein Mixer aus Glas mit dem Motor und dem rotierenden Messer unten, selber machen. Einfach den Kristallzucker rein und das ganze auf volle Kraft ca. 10 Sekunden laufen lassen. Geht wirklich ruckzuck. Aber vorsicht, nicht zu lange laufen lassen da die Messer durch den Zucker irgendwie schnell heiß werden. Geht 1a, haben wir früher als ich noch Koch gelernt habe öfters so gemacht wenn uns der Puderzucker aus ging. Bzw ich glaube sogar dass wir nie Puderzucker gekauft haben sondern den immer selbst gemacht haben.

#8 KurtKong on 2006-12-02 23:05

Grundsätzlich richtig, aaaber, geht nicht immer. Für manche Sachen sollte man den gekauften nehmen, da man den Kristallzucker mit Hausmitteln nicht fein genug bekommt.
War, wenn ich mich recht erinnere, der Fall wenn man den Guss für die Klebemasse bei Hexenhäusschen herstellen will. Wenn da der Zucker nicht richtig fein ist, fällt die Hütte zusammen wie weiland die Neue Heimat.

#8.1 Puck on 2006-12-04 11:13

Das gibt's auch andersrum:
Beim Gemüsemann sah ich Khaki-Früchte, die mir ungewöhnlich groß vorkamen. Ich erkundigte mich vorsichtshalber, ob das nicht vielleicht was anderes wäre. Als der Händler zu einer seiner ausufernden Erklärungen ansetzte, frage ich schnell nach: "Also, die löffelt man einfach aus, oder?" - "Ja", sagte er, "genau wie Radieschen."

(Die waren ihm nämlich gerade ins Auge gefallen, weil jemand welche zwischen die Kiwis gelegt hatte - die er mir eigentlich als Beispiel hatte nennen wollen.)

#9 Eleonore on 2006-12-03 13:50

Mir ging es mal ähnlich. Ich war mit den Gedanken bereits beim nächsten Punkt auf meiner ToDo-Liste und habe deshalb den netten Herrn am Schalter unserer örtlichen Sparkasse um 10 Kontoauszüge gebeten

Er hat mich leicht irritiert angeschaut und nichts getan...
Nach etwa einer Schweigeminute in der ich den letzten Satz rekapitulierte ist mir der Fehler dann auch aufgefallen und ich konnte mich korrigieren

#10 Skydancer on 2006-12-04 10:54

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