Johannisbeer-Quark-Becher
(Für 4 Portionen)
Von 200ml Johannisbeersaft 5El abnehmen und mit 10g Speisestärke glatt rühren. Den restlichen Saft und 50g Zucker aufkochen, die angerührte Speisestärke einrühren und nochmals aufkochen. 300g Johannisbeeren unterheben und auskühlen lassen. 400g Quark, 2 EL Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker verrühren. 75g Löffelbisquits durchbrechen und in 4 Gläsern verteilen. Johannisbeeren darübergeben, den Quark darauf verteilen und min. 1 Stunde kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren mit Bisquitbröseln und einigen Johannisbeeren garniern.
Von 200ml Johannisbeersaft 5El abnehmen und mit 10g Speisestärke glatt rühren. Den restlichen Saft und 50g Zucker aufkochen, die angerührte Speisestärke einrühren und nochmals aufkochen. 300g Johannisbeeren unterheben und auskühlen lassen. 400g Quark, 2 EL Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker verrühren. 75g Löffelbisquits durchbrechen und in 4 Gläsern verteilen. Johannisbeeren darübergeben, den Quark darauf verteilen und min. 1 Stunde kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren mit Bisquitbröseln und einigen Johannisbeeren garniern.
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Kommentare
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André am :
Michaela am :
1/2 Liter Milch mit einem halben Päckchen Puddingpulver (also der Hälfte der üblichen Menge) und Zucker je nach Geschmack und Beerensorte nach Anleitung aufkochen und kalt stellen.
300-500 gr Beeren der Saison putzen, zupfen, ggf zerteilen, mit etwas Zucker überstreuen und Saft ziehen lassen.
Den dünnen Pudding mit gleicher Menge Buttermilch verrühren und über die Beeren geben.
Nach Wunsch mit Zwieback essen.
Guten Appetit
Ulli am :
Bierflasche auf, fertig.
SCNR Ulli
omaliese am :
Prost!
4LMRY - 4 Liter mit renaturiertem Yoghurt
Louffi am :
9BDFJ - 9 Beeren dösen fest, ja!
biene am :
vielleicht zum abendbrot ne ofenkartoffel mit käuterquark.