Ohne Fett

Monday, February 27. 2006

Nach Gummibärchen wird nun auch endlich Diät-Konfitüre "ohne Fett" hergestellt. Nachdem man jahrzehntelang Konfitüren lediglich aus Früchten und Zucker (bzw. Süßstoff) gekocht hat, schafft man es endlich, die fetthaltige Zutat aus dieser Rezeptur wegzulassen.

Posted by Bjoern Harste in Sortiment at 16:42 | Comments (35) | Trackback (1)

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ohne Fett
Schon mal selbst Marmelade gekocht? Ist ja in absehbarer Zeit wieder soweit und ich freu mich schon auf den leckeren Marmeladenduft... Was kommt denn alles so an Marmelade/Konfitüre ran? Na...

Weblog: Krambox
Tracked: Feb 28, 11:31

Comments

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Fast genauso schön, wie der Spruch : "Weniger Kalorien, als die meisten anderen Süßigkeiten."

#1 Kathinchen (Homepage) on 2006-02-27 16:55

Nicht mal "die meisten" sondern nur "viele"...

#1.1 Anonymous on 2006-02-27 17:26

Seit einiger Zeit wird auf alle Produkte, die fast nur aus Zucker bestehen, zur Ablenkung "Ohne Fett" draufgepappt ...

#2 taxiblogger (Frank Fischer) (Homepage) on 2006-02-27 16:56

Jepp, so ist es. Das schlimme dran, es hilft auch.

#2.1 Steffi (Homepage) on 2006-02-27 18:11

Das erinnert mich jetzt an den Sketch von Didi Hallervorden (?) "Ich hätte gern ein Stück Kirschkuchen. Aber ohne Gräten."

#2.2 Sirix on 2006-02-28 09:24

Ich muß leider sagen, daß es funktioniert. Auf Coca Zero stand eine Zeit mal fett (haha) drauf: Ohne Fett! Da kaufte mein Dad nur noch Coca Zero statt Coca Light. Ok, markttechnisch ist das aus Sicht des Konzerns nur eine Verschiebung, kein Gewinn. Aber ich habe es nicht geschafft, ihm begreiflich zu machen, daß auch schon vorher in Cola- und anderen Süßgetränken kein Fett drin ist.

Muß man wohl chemische Grundkenntnisse für haben...

Mermgfurt,

Udo

#2.3 UWP (Homepage) on 2010-03-19 14:04

Da fragt man sich zuerst: "Warum dürfen die das? Ist das nicht Irreführung?" Und merkt dann ganz schnell, wer diesen Schmu nicht merkt und reinfällt ist selber Schuld. Aber da heute viele nicht mehr wissen wie man kocht, woher sollen sie dann wissen, dass in gängiger Marmelade kein Fett ist?

Christian der heute mal wieder für das Fach Ernährungslehre bis zum Schulabgang ist

#3 Christian (Homepage) on 2006-02-27 17:04

Ich hab auch noch nie Marmelade gekocht, aber ich weiß trotzdem, dass da keine Butter o.ä. reinkommt. Hirn benutzen ist die Devise, und wer das nicht tut ist selber schuld, wenn er auf sowas reinfällt.

#3.1 Nina on 2006-02-27 19:48

Mal warten, bis die Zigarettenindustrie den Slogan entdeckt ...

#4 Bjørn (aber ein anderer) on 2006-02-27 17:05

Nach Katjes und Chupa Chups nun Marmelade. Ganz großes Tennis.

Mal sehn, wann auf Butter, Bauchspeck und Frittierfett dann ein Klebchen mit "Zuckerfrei!" (Natürlich incl. Zahnmännchen) pappt....

#5 Eve on 2006-02-27 17:09

Ich suche verzweifelt das schild ohne Künstliche Süßstoffe! Ich hasse Süßstoffe, da nehm ich lieber den guten alten Zucker da weiß ich:

1. Er hilft bei der verarbeitung von Vitaminen
2. Er schädigt die Knochen/Zähne da er Calcium verbraucht.
3. Die Schäden sind mit milch und Obst kompensierbar.

Bei Süßstoffen weiß ich:
1. Sie stehen im verdacht Krebs erregend zu sein.
2. keiner weiß was für langzeit schäden es gibt
3. keiner weiß wie man die Schäden kompensiert.

Werft den Müll entlich weg und nehmt anständigen Zucker. Von mir aus auch unbehandelten Rohzucker, der ist alle mal Gesünder!

#6 frustblogger II (Homepage) on 2006-02-27 17:22

Die Zentis kennst eh vergessen.
Richtig leckere Diabetiker-Konfitüre ist die von Mühlhäuser!
Da muß man auch die Fruchtstückchen nicht lange suchen.
Erhältlich in großen und kleinen Gläsern.

#7 Dréke on 2006-02-27 17:28

Dieser "Ohne Fett"- oder "Light"-Quatsch verkauft sich einfach zu gut, als dass man es einfach lassen könnte. Für so eine verarsche gibt es einen sehr großen Markt.

#8 icewind (Homepage) on 2006-02-27 17:59

Verarsche würde ich nicht sagen. Es gibt bestimmt einige, die bisher Konfitüre nicht gegessen haben, weil sie dachten, dass Fett drin wäre. Durch so ein Aktion kann man einen wesentlich größeren Kundenkreis erschließen, ohne auch nur annährend die Unwahrheit zu sagen...

#8.1 Peter (Homepage) on 2006-02-27 18:12

Warum Verarsche? Die Mehrzahl der Lightprodukte hat tatsächlich weniger Fett oder Kalorien. Vor allem bei Milchprodukten ist Light absolut nicht gleich schlecht, oder gar "Verarsche".

#8.2 Nina on 2006-02-27 19:50

Ist der Aufkleber wirklich voN Zentis selber angebracht worden? Der paßt für mich farblich nicht so ganz zum Deckel sowie dem anderen Aufkleber, hat eine andere Schriftart und wirkt wie nur ganz eilig so draufgepappt.
Da würde ich bei Markenherstellern schon eine etwas bessere Optik erwarten.

#9 Torsten on 2006-02-27 18:30

Das ist absicht. Es soll ja ins Auge fallen und nicht im übrigen Design verschwinden.

#9.1 Plasma on 2006-02-28 09:35

Ihr irrt. So ein richtig schmackhafter Sahnejoghurt hat gut und gerne 10% Fettanteil. Normaler Yoghurt etwa 1.5% bis 3.5%.

(http://www.google.com/search?q=Fettanteil+Joghurt)

Der Hinweis auf einen geringen Fettanteil ist also durchaus legitim und mitnichten eine "Verasche".

#10 jo (Homepage) on 2006-02-27 19:48

Stimmt. Aber hier geht es um Marmelade.

#10.1 Nina on 2006-02-27 19:52

aber was, wenn man doch von KONFITÜRE und nicht von Joghurt spricht???

#10.2 corac on 2006-02-27 19:53

"Ohne Fett", "ohne Konservierungsstoffe".....
die bösen fette und die in der Tat ab und an bösen konservierungsstoffe....

stellt sich langsam die Frage, was noch alles nicht drin ist

vielleicht "ohne echte frucht"

entschuldigen sie, ich hätte bitte gerne ein Produkt aus der "mit-ohne-reihe"

Ich lach mich grad echt schlapp...

#11 Eva on 2006-02-27 19:51

Da musste ich gerade an einen Cartoon von www.nichtlustig.de denken...

#11.1 Kathrin (Homepage) on 2006-02-27 20:19

der aufkleber hat den charme der katjes packungen...vielleicht von den tappsy bären abgeknibbelt und in blog gewollt, oder haben die anderen marmeladen auch so einen ?

#12 currantbun on 2006-02-27 22:14

Ich esse am liebsten eine ganz spezielle dänische Konfitüre. Da hat man noch ganze, erkennbare Erdbeeren auf dem Brot. Und das Verhältnis von Zucker zu Obst fällt bei diesen Marmeladen auch etwas figurfreundlicher aus. Abgesehen davon, schmecken die einfach "mmmmhhh".

Mich wundert es aber nicht, dass nun auch Marmeladen den "ohne Fett"-Aufkleber bekommen. Die Leute ringen derart verzweifelt um eine vernünftige Figur, wollen aber auf nichts verzichten. Tolle Bücher gibt es auch eine Menge zu dem Thema "Denk dich schlank", "Schlank im Schlaf", "Schlemme dich schlank".... nur um ein paar zu nennen. Ich glaube, darüber blogge ich auch mal

#13 Aci (Homepage) on 2006-02-28 07:00

Tja, mich regen diese ganzen Sprüche "Ohne Kristallzucker" oder auch "Ohne Fett" schon seit längerem auf. Da ich selbst mein Gewicht mit WW reduziert hab, musste ich eine Zeitlang sehr auf die Nährwertangaben achten, um die entsprechenden Punktewerte auszurechnen. Da fällt einem schon ab und an ein Light-Produkt auf, dass locker die gleiche Menge an Kalorien, Fett und Zucker hat - und auch noch teurer ist. :-/ Und da wundert sich Deutschland, dass gute/richtige Ernährung nur was für ein paar Verrückte ist. %-)

#14 Carsten Ringe (Homepage) on 2006-02-28 07:46

Auch interessant sind Produkte, die speziell für die "gesunde" Ernährung von Kindern beworben werden.

"Fruchtzwerge - mit der Süsse aus Früchten" suggeriert, dass da kein Zucker zugesetzt wurde, die Aufschrift "Ohne Kristallzucker" verstärkt den Eindruck noch. Stattdessen ist eine Art Traubensirup drin. der nur aus Fruchtzucker und Traubenzucker besteht.

Fruchtzucker (Fruktose) wird etwas langsamer vom Blut absorbiert. Dennoch ist Frucktzucker genauso schädlich wie andere Zuckerarten. Wie etwa der Traubenzucker (Glukose). Der kann zwar vom Körper effizient genutzt werden, aber Kinder sind ja keine Leistungssportler, die eine Unterzuckerung schnell ausgleichen müssen.

Erfolg der Aktion: Der Gesamtgehalt aller Zuckerarten, einschließlich Milchzucker, konnte in Fruchzwergen von 15,8% auf 14,6% gesenkt werden! Das ist Nobelpreis-verdächtig und der Durchbruch bei der Bekämpfung des Übergewichts vomn Kindern. Da kann der Kleine doch gleich noch eins essen!

#15 Jörg on 2006-02-28 09:18

Nirgendwo wird soviel Schmu getrieben wie in der Lebensmittelindustie. Die Inhaltsangaben sind irreführend, besonders was Aromen angeht, und man wird mit Lari-Fari Aussagen in Sicherheit gewiegt.

Warum schmeckt der Kirschjogurt nach Kirsch? Weil Kirschen drin sind? Ne, weil Kirscharoma drin ist. Ok, was steht da drauf. Natürliches Aroma. Ah, super, das ist Aroma aus Kirschen..das kann ich kaufen. Aber weit gefehlt. Natürliches Aroma heisst nur, dass es aus der Natur gewonnen wurde, aber das heisst noch lange nicht, dass es auch von Kirschen stammt. Das kann alles möglich sein, was nach entsprechender Behandlung so schmeckt wie Kirschen.

Schöne Welt der Lebensmittelindustrie. Willkommen in der Welt des Etikettenschwindels und der Mogelpackungen.

#16 Plasma on 2006-02-28 09:40

Von Weihenstephan gibt es jetzt sogar Jogurt (oder sowas) mit dem Namen "Weniger Zucker". Ja! Der Jogurt heißt einfach nur "Weniger Zucker".

#17 Frank on 2006-02-28 19:56

Bin ich jetzt hier der einzige, der das nicht absurd findet, weil er weiss, dass Fett als Geschmacksträger in manchen Nahrungsmitteln zwingend notwendig ist? Das sogar in Wasser mit Zitronengeschmack gemäß Nährwertangabe Fett vorhanden ist. Sogar sein muss, weil man sonst nichts schmecken würde.
Insofern gehe ich doch eher mal davon aus, dass diese Marmelade ihr Fett zwar weg haben mag, dafür aber nicht sonderlich gut schmeckt.
Wie das Fett in die Marmelade kommt? Über die Frucht selber! [url]http://www.fitnesswelt.de/kalorien/Johannisbeere+(schwarz)[/url]

#18 Markus (Homepage) on 2006-03-01 20:12

Aber das sind ja normalerweise diese üblichen

#18.1 Eve on 2006-03-01 20:59

(Herrgott, wegen einem "kleinerals" löscht das doofe Ding doch glatt den Rest!! - also weiter:) wenigerals 0,X%, die da gegebenenfalls auf der Verpackung stehen, denn diese ätherischen Öle als Aromaträger machen ja wirklich nur einen winzigkleinen Anteil aus. Zumindest habe ich bislang keine Fettaugen auf dem zitronigen Mineralwasser gesehen.

Schätze mal, dass das dann auch nicht als "Fett" in dem Sinne gilt.
Es scheint btw. zumindest ein gewisser Anteil erlaubt zu sein: Die als fettfrei beworbenen Heidi-Klum-Zehentrenner enthalten immerhin auch noch 0,4% Fett.

#18.2 Eve on 2006-03-01 21:01

In der Nährwerttabelle auf der Website von Zentis ist für die Diät-Konfitüre 0.1 g Fett angegeben.

#18.2.1 Jan on 2006-03-01 21:19

Also, auch wenn es schwerfällt zu glauben, normale Marmelade und Konfitüre enthält TATSÄCHLICH Fett!!
Das Zeug dient als Schaumbremser bei der Zubereitung. Es ist allerdings so wenig, daß eine ohne Fett zubereitete Marmelade nicht wesentlich kalorienärmer ist (und bei DEM Zuckergehalt sowieso nicht) und der Werbeaufkleber tatsächlich Betrug am Kunden ist.

Übrigens hat Fruchtzucker genausoviele Kalorien wie Kristallzucker - wird nur etwas langsamer aufgenommen. Die Werbung mit "nur Süße aus Früchten" etc. ist also auch Schmu.

#19 Claudia on 2006-03-12 19:47

ich hasse diesen scheiß wahn den sich die leute in den kopf gesetzt haben!!! schaut euch doch mal dieses scheiß ideal das alle verfolgen mal an ich glaube ich habe noch nie so gut gekotzt also lasst euch nichts einreden!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! you are beautiful dont matter what they say

#20 Schappi on 2006-10-05 20:28

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