Der Umsatz war heute nicht so prickelnd. Aber ihr wisst ja: Man Einzelhändler sucht ja immer eine Begründung dafür. Wir haben Ferien, das Wetter war heute nicht so prickelnd – naja, und vor allem hat heute der Freimarkt begonnen.
4 Lachsfilets á 150g etwas antauen lassen. 800g Spitzkohl in Streifen schneiden, 1 Zwiebel würfeln. 50g Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel darin andünsten. Spitzkohl hinzufügen und unter Rühren andünsten. Mit 250ml Gemüsebrühe ablöschen und mit Pfeffer und Salz würzen. Das Ganze 10 Minuten garen. Den Kohl abtropfen lassen, die Flüssigkeit auffangen, mit Wasser auf 250ml auffüllen und zurück in den Topf geben.
Den Kohl in eine flache Auflaufform geben. Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Kohl legen. 250ml Sahne zu der Garflüssigkeit geben, mit 2 EL Senf und Dill würzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce über den Lachs gießen und das Ganze im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Diesen Leergutbon aus einem Jibi-Markt in Bielefeld haben wir hier mitten im Laden gefunden. Das Bondesign, der Aufdruck "UniCycle" und sowieso der "Trautwein"-Aufdruck auf der Papierrückseite machen klar, dass dieser Leergutbon von einem Automaten wie meinem stammt.
Seit dem rätseln wir: Ist der Bon wohl einem Trautwein-Techniker aus der Tasche gefallen, als er ein Verschleißteil ersetzt hat – oder wollte sich jemand einen Spaß erlauben und hoffte, mit der Aktion ins Blog zu kommen?
Eine ältere Kundin, für die ihre Haushaltshilfe bei uns eingekauft hatte, rief an und beschwerte sich: "Sie haben ja nur die Hälfte auf dem Kassenzettel aufgeschrieben. Da fehlen ganz viele Sachen."
Ich habe sie nun darum gebeten, doch einfach bei ihrem nächsten Besuch bei uns den Kassenbon mitzubringen. "Nicht aufgeschrieben" kann ja gar nicht sein. Technisch denkbar wäre, dass der eine oder andere Artikel ungescannt durchgerutscht ist. Aber gleich "die Hälfte"?
Am Telefon konnte ich dazu natürlich leider gar nichts sagen. Mal sehen, ob der Kassenbon aussagekräftiger ist. Normalerweise beschweren sich Kunden ja nur, wenn sie zu viel bezahlen mussten...
Blogleser/in R. (Richard? Ronja? Rainer? Rolf? Renate? Rosemarie?) hat mir zwei Foto geschickt. Ja, so richtige auf Fotopapier in einem Briefumschlag.
Auf dem oberen Bild sieht man eine Warenlieferung für norwegens westlichsten SPAR-Markt auf der Insel Solund. Benutzt wird das einzig wahre öffentliche Verkehrsmittel: Die Fähre.
Das andere Bild zeigt die Front des SPAR-Marktes in Florø, norwegens westlichster Stadt.
Vielen Dank für die Fotos, du unbekannter Absender.
