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Spargel mit Zitronen-Hollandaise

500g Spargel schälen und wie gewohnt garen.

2 Zitronen halbieren und auspressen. 1 EL Weißweinessig und 2 fein gehackte Schalotten in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 1 Minute köcheln lassen. Den Zitronensaft unterrühren und vom Herd nehmen. Zur selben Zeit 130g Butter in einen weiteren Topf geben und langsam erwärmen, bis sie anfängt zu schäumen. 2 Eigelb mit etwas Salz würzen und in die Zitronen-Mischung hineinrühren. Langsam die Butter hinzugeben und rühren, bis die Sauce glatt und cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Spargel anrichten und mit der Sauce garnieren.

Dazu schmecken Frühkartoffeln.

Sofern man Spargel mag. :-)

Mit Elch und Rentier

Hundefutter mit Huhn, Fisch, Ente, Gans, Rind und allen weiteren bekannten Sorten hat sicherlich jeder schon gesehen.

Bei Picas haben wir Bozita-Dosenfutter in zwei weiteren Variationen stehen: Elch und Rentier. Testweise habe ich jeweils mal einen Karton hier im Supermarkt untergebracht. Mal gucken, ob die neustädter Hunde für derartige Spezialitäten zu haben sind. :-)


Schönes Wochenende

Eine Mitarbeiterin, die jeden Morgen arbeitet, verabschiedete sich gerade versehentlich mit "Bis Montag."

Ein kleiner Versprecher kann ja schließlich jedem mal passieren. Es sollte natürlich "Bis morgen." heißen. Und ich wünsch' ihr noch ein schönes Wochenende. :-)

Grillanzünder fest und flüssig

Regelmäßig fragen Kunden nach Grillanzünder. Aus eigener Erfahrung empfehle ich dabei immer den flüssigen Anzünder.

Oft genug bekomme ich zu hören, dass der flüssige Anzünder nichts taugen würde. Dabei stellt sich heraus, dass viele Leute ihn folgendermaßen verwenden: Über die Kohle gießen und anzünden.
Tatsächlich sollte man aber einen Moment mit dem Anzünden warten, damit die Flüssigkeit in die Kohlen einziehen kann und nicht schon an der Oberfläche verbrennt. Dann klappt's auch.

Okay, das steht auch so in der auf die Flasche aufgedruckten Anleitung, aber wer liest sowas schon... :-)

Es gibt ja sogar einen Wikipedia-Eintrag über Grillanzünder.

Streichholzschachtel-Entwurf

Hier ein Entwurf für Streichholzschachteln, die wir für Picas Tierfutter, bzw. vor allem dem dahinter entstehenden Onlineshop drucken lassen.
Hinter "Domainname" verbirgt sich übrigens nicht www.picas-tierfutter.de, sondern ein deutlich kürzerer Name, unter dem ich eine Art Shop-Portal aufbauen möchte. Die beiden schwarzen Linien werden übrigens nicht mitgedruckt, sondern sollten lediglich darstellen, wo sich in etwa die Kanten der Schachtel befinden werden.


Vermischt

Wir haben momentan einen Aufsteller mit 400g-Bechern Grieß- und Schokoladenpudding hier im Laden stehen. Bei beiden Produkten befindet sich die Soße im Becher unter dem Pudding, damit man ihn schön stürzen kann.

Auch, wenn man die Becher in den Kartons recht schlecht erkennen kann - es hat gar nichts, die Pötte hochkant hinzustellen. Was dann passiert, erkannt man an dem vorderen Schokopudding schon ganz gut: Soße und Pudding vermischen sich sehr undekorativ.

Jetzt müsste ich nur noch herausfinden, wer sie immer so hinstellt. Das ist ja sicherlich nett gemeint, aber leider gar nicht optimal für die Ware...


Hauptsache pünktlich

Postkarte an der Pinwand im Aufenthaltsraum im Markt in Findorff. Hoffentlich nehmen sich meine lieben Angestellten vor Ort den Text nicht allzu sehr zu Herzen. :-)


Füße

Eine Kollegin war eben mit mir im kleinen Büro, einem 4-Quadratmeter-Raum ohne Lüftung und mit fast ausschließlich geschlossener Tür.

Das riecht hier wie eingeschlafene Füße.

Woran du schon alles geschnuppert hast.

Ich kenne die Füße von meinem Mann...

[Pruuust!] :-)

Dieses eine Teil...

Ein Kunde hat gestern einen relativ großen Einkauf bezahlt. Die meisten Kunden kaufen bei uns einen Teil der ökologischen Sortimente, also Bio und Fairtrade, und gleichzeitig aber eben auch oft ein paar der konventionellen Produkte. Wenige Kunden kaufen bei uns nur Bioprodukte. So wie dieser Kunde gestern:
Er hatte einen halbvollen Einkaufswagen mit zur Kasse geschoben und stapelte ausschließlich Ökologisches auf das Laufband: Aufschnitt, Milch, Tee, Tofu, Saft und so weiter.

Naja, fast...

...denn ganz zum Schluß lag da noch eine einzelne ganz unökologische Ferrero Kinder-Milchschnitte auf dem Förderband. :-)

Zwei LKWs

Da staunte ich nicht schlecht, als heute Morgen gleich zwei Vierzigtonner der SPAR hier vorgefahren sind. Der hintere hatte allerdings nur ein paar Rollcontainer geladen, die auf den Sattelschlepper (rechts im Bild) nicht mehr draufpassten.

Der Inhalt des Sattelzuges war dafür komplett für uns. :-)