Apfel-Vanille-Grütze
(Für 4 Portionen)
750g Äpfel "Royal Gala" schälen und in Stücke schneiden.
Die Apfelstückchen mit 4 EL Zitronensaft beträufeln. Von 500ml Apfelsaft (naturtrüb) 6 EL abnehmen und zusammen mit 1 Packung Puddingpulver Vanille (zum kochen, für 1/2l Milch) und 2 EL Zucker glattrühren.
Den übrigen Apfelsaft aufkochen und die Apfelstücke darin zugedeckt 2-3 Minuten köcheln lassen. Mit Zucker und Zimt abschmecken. Angerührtes Puddingpulver einrühren, aufkochen und unter Rühren ca. 1 Minute weiterkochen.
Grütze in Dessertschalen füllen und abkühlen lassen.
Mit Vanille-Sauce servieren.
750g Äpfel "Royal Gala" schälen und in Stücke schneiden.
Die Apfelstückchen mit 4 EL Zitronensaft beträufeln. Von 500ml Apfelsaft (naturtrüb) 6 EL abnehmen und zusammen mit 1 Packung Puddingpulver Vanille (zum kochen, für 1/2l Milch) und 2 EL Zucker glattrühren.
Den übrigen Apfelsaft aufkochen und die Apfelstücke darin zugedeckt 2-3 Minuten köcheln lassen. Mit Zucker und Zimt abschmecken. Angerührtes Puddingpulver einrühren, aufkochen und unter Rühren ca. 1 Minute weiterkochen.
Grütze in Dessertschalen füllen und abkühlen lassen.
Mit Vanille-Sauce servieren.