Bescheidene Bio-Weihnachtsgeflügelbestellung
Die Bestellung an Bio-Weihnachtsgeflügel fiel relativ bescheiden aus: Eine Gans, eine Ente, zwei Stücke Entenbrust, zwei Putenkeulen und drei Putenrollbraten haben meine Kunden vorbestellt.
Das Problem ist, dass die Zeit immer relativ knapp ist. Wenn ich die Unterlagen Mitte November bekomme und die Bestellung schon Anfang Dezember beim Lieferanten vorliegen muss, bleibt nicht viel Zeit. Ich könnte zwar die Flyer schon deutlich früher auslegen, aber da besteht natürlich das Risiko, dass sich das Sortiment oder die Preise noch verändern.
Das Problem ist, dass die Zeit immer relativ knapp ist. Wenn ich die Unterlagen Mitte November bekomme und die Bestellung schon Anfang Dezember beim Lieferanten vorliegen muss, bleibt nicht viel Zeit. Ich könnte zwar die Flyer schon deutlich früher auslegen, aber da besteht natürlich das Risiko, dass sich das Sortiment oder die Preise noch verändern.
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Kommentare
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Steffen am :
E621 am :
TT am :
ulf am :
Oder um den Beitrag oben aufzugreifen ...Preis-Leistungsverhältnis - Mist
Deborah am :
Wir haben hier dank großer Familie mal den Vergleich machen können und unsere drei Gänse zu Weihnachten aufgeteilt: 1x polnische Tiefkühlgans, 1x konventionelle frische Gans aus dem Supermarkt und 1x Biogans eines Geflügelhofes in der Nähe.
Preislich lagen wir bei ca. 6/12/20 Euro.
Obwohl alle Gänse komplett gleich zubereitet wurden und auch von der Größe her sehr ähnlich waren, gab es deutliche Unterschiede! Sowohl geschmacklich als auch von der Festigkeit des Fleisches hat die Biogans mehr als überzeugt. Die konventionelle war grundsätzlich lecker und gut, man merkte aber im direkten Vergleich zur Biogans doch noch Unterschiede.
Die Tiefkühlgans aus Polen ist bis auf die Probierstücke, die jeder nehmen musste, unangetastet geblieben.
Seitdem gibt es an Weihnachten immer Biogänse! Es ist zwar teurer, doch nach der Erfahrung will ich mir für den deutlich besseren Geschmack das einfach gönnen. Dafür wird dann bei anderen Dingen gespart, zum Beispiel beim täglichen Fleischkonsum.
Und den Tieren hilfts auch, denn sie sehen auf dem Biohof deutlich gesünder und kräftiger aus und haben auf dem Freigelände dort genügend Auslauf. Wir fühlen uns einfach gut mit der Entscheidung!
Vom Preis-Leistungsverhältnis her ist also alles in Ordnung mit Bio-Geflügel!