Tuesday, July 26. 2005Rouladen, Strauße, KrokodileTrackbacks
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Und das wird noch schlimmer, lass erst mal Merkel und Konsorten regieren. Es ist nicht nur die Unsicherheit. Seit Einführung des Teuro haben immer mehr Verbraucher gar nicht das nötige Geld um sich teure Lebensmittel überhaupt zu leisten, dazu zählen mittlerweile auch viele Normalverdiener. Ich sagte es schon, der Deutsche spart zuerst bei den Lebensmitteln. Die Zeit der großen Schlemmerei ist vorbei.
Es war die Lebensmittelindustrie, die die Gunst der Stunde genutzt hat, die Lebensmittelpreise drastisch anzuheben, weil die Aktionäre den Hals nicht voll genug bekommen. Wie soll der Verbraucher mit seinem Einkommen auskommen, wenn ihm der Staat in alle verfügbaren Taschen greift, Benzinpreis, Energiekosten, etc. Essen muss er ja auch noch. Da werden dann eben Kartoffeln aus Ägypten oder aus Israel gekauft, Eier von Käfighühnern, die vor Schwäche kaum noch Eier legen können. Der BSE-Schock hat leider nicht lange genug angehalten, aus den Augen aus dem Sinn. Das war auch politisch so gewollt, hätte man doch sonst die Fleischindustrie subventionieren müssen. Und so ein paar mehr Creutzfeld-Jacob-Kranke fallen doch eh nicht auf. Sonst würde man sich eher dazu bereit erklären beim regionalen Metzger zu kaufen, der einem nachweisen kann wo das Fleisch herkommt. Wer möchte schon anstatt einer schönen Rindsroulade Fleisch vom Krokodil essen und wie macht man den Kindern klar, dass da Schnappi auf dem Teller liegt? Da bleibt nichts weiter übrig, als in den Supermarkt zu gehen und das upgedatete Fleisch im Sondersonderangebot zu kaufen. Eine Nacht im Dunkeln liegengelassen und mal nachgeschaut obs nicht grün leuchtet und dann scharf angebraten. Der Mensch ist robust. Tataren reiten das Fleisch tagelang unter dem Sattel mürbe. Vielleicht sollten wir uns so langsam auf eine asiatische Ernährungsweise umstellen. Heuschrecken, Seidenraupen, Kakerlaken, fein gegrillt und scharf gewürzt.
#1
on
2005-07-26 22:28
Sehr guter und richtiger Beitrag!
Nach meinen Beobachtungen sind es aber auch immer mehr sog. Besserverdienende, die kopfschüttelnd vor den Preisen in ihrem kleinen Supermarkt stehen und dann bei den Discountern nach günstigen Alternativen Ausschau halten. Denn es ist eine Sache, einen vernünftigen Preis für gute Ware zu bezahlen, eine andere Sache, das Gefühl zu haben, abgezockt zu werden oder Apothekenpreise zu zahlen.
#1.1
on
2005-07-27 06:42
Wer hierzulande kein Geld für halbwegs ordentliches Essen hat kann mit Geld nicht umgehen. Zugegeben, ich esse auch häufiger TK-Pizza (die Salami darauf ist bestimmt nicht bio), aber sonst ist "made in germany" noch echt bezahlbar. Außerdem ist auf dem Markt einzukaufen immer ein Erlebnis.
#2
on
2005-07-27 04:40
Das sehen andere anders...Warum kaufen die Verbraucher an der Fleischtheke im Supermarkt oder aus dem Kühlregal beim Discounter?
Lass dir die Salami auf deiner TK-Pizza schmecken. Beim Schinken wirds problematisch, denn was als Schinken deklariert ist und auch so aussieht ist meistens Formschinken. Formschinken ist kein hochwertiger Schinken, sondern besteht in der Regel aus gepressten Fleischresten.
#3
on
2005-07-27 15:39
Wenn mein Bruder und Frau hier in D waren und wieder zurück nach Belgien fahren ist ihr Auto immer proppenvoll mit Lebensmittel. Nicht weil die in Belgien nicht schmecken, aber viel viel teurer sind. ist schon ein Unterschied ob man 22% Mehrwertsteuer oder 7% zahlen muss. In keinen anderen Industrieland geben die Leute so wenig für Lebensmittel aus.
Das sollte man mal auch bedenken.
#4
on
2005-07-27 18:44
hi,
das mit dem Essen geht eindeutig in Richtung Lebenslüge. Ich selbst komme aus der Kunststoffbranche und wenn ich dort keine Lust mehr habe gehe ich in die Lebensmittelindustrie. Die gleichen spritzgußprozesse, die dann irgendwelche Hühnchenformfleischprodukte herstellen. Einzig, das mit der Panade ist cool. Die wirkt als Trennmittel in der Form und wird mittels Robotsystem eingebracht. Aber für solche Probleme gibt es eindeutig Werkzeuge wie die FMEA (Fehler-Möglichkeiten-Einschluß-Analyse). Ist wie in der Technik mit Lebensmittel und essen hat das nichts mehr zu tun. mit freundlichem Gruß jürgen
#5
on
2005-07-29 10:04
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