Der Shopblogger

Wenn sich das Paar bis nach ganz hinten durchgestapelt hätte, dann hätte es gesehen, daß die betreffenden Bierkisten in einer Art Pipeline direkt von der Brauerei ins Hauptabsatzgebiet geschoben werden.

Ich frag mich da eher... Wie kann ein Kasten Bier bei dem daheim alt werden? Ich mein, das MHD ist da immer so großzügig bemessen, bei mir steht da kein Kasten auch nur ansatzweise so lang im Keller...

So ist es. Die angegebenen Fristen werden immer kürzer (Geplante Obsoleszenz).

bei uns (premium-cola) ist das MHD ein jahr, und ich hab auch schon welche getrunken die drei jahre alt waren. aber.

das MHD sollte so bemessen werden, dass es sicher ist. also so, dass zb jemand seine flaschen kaufen, mit nach spanien / brasilien / sonstwo nehmen, dort dauerhaft in die sonne stellen, und nach einem jahr immer noch trinken könnte.

jedes produkt "reift" in der verpackung nach. eine premium-cola, die ein jahr alt ist, schmeckt ein bisschen anders als eine gerade erst abgefüllte. das kann man kaum verhindern ohne chemie-einsatz, der wieder ein schritt in die falsche richtung wäre.

und: bei fleisch- und milchprodukten sowie unverarbeiteten eiern ist die haltbarkeit viel relevanter, weil potenziell richtig gesundheitsschädlich.

ein MHD hat also, je nach produkt, eine wichtige funktion. die richtige balance muss man im einzelfall anschauen, es darf nur nicht missbraucht werden für mehr absatz, ganz klar. das muss man im einzelfall anschauen.

Nichts von dem, was du gesagt hast ist falsch. Ansehen muss man sich aber nur mal die inzwischen bis zur Lächerlichkeit verkürzten MHD-Fristen bei Ewigkeitslebensmitteln wie Salz, Zucker, Speiseölen, Wasser, Essig, Senf, Kaffeepulver und andere Trockenprodukte und ähnlichen, um zu sehen, wohin der Hase läuft. Milchprodukte wie Joghurt sind für ein vielfaches der angebenen Frist nicht nur haltbar, sondern sogar unverändert. Auch viele Fleischerzeugnisse wie viele Aufschnitte, Schinken, Salami und auch vorgegarte Dinge wie Frikadellen haben Haltbarkeit, Konsistenz und auch Geschmack betreffend auch weit nach Verstreichen des MHD kein Problem. Und bei Eiern ist der einzige Grund zur Aufbewahrung im Kühlschrank die dort immer anzutreffenden Eieraufbewahrungsschalen. Unsere Vorgängergenerationen haben die einfach in größerer Menge im Keller aufbewahrt und fertig.

Klar verflüchtigt sich die Kohlensäure bei entsprechenden Getränken mit der Zeit. Ansonsten aber ändert sich nichts, schon durch den hohen Zuckergehalt nicht. Ich würde wetten, daß auch Cola aus eurem ersten Produktionsjahr nicht nur nicht gesundheitsgefährdend ist - vom inhärenten Zuckerschaden natürlich abgesehen

(frisches??) Rindfleisch vom Vortag?

Hat das nicht ein Verbrauchsdatum?
Dann wäre der Verkauf nach ablauf
hierzulande Verboten.

Nichts von dem, was du gesagt hast ist falsch. Ansehen muss man sich aber nur mal die inzwischen bis zur Lächerlichkeit verkürzten MHD-Fristen bei Ewigkeitslebensmitteln wie Salz, Zucker, Speiseölen, Wasser, Essig, Senf, Kaffeepulver und andere Trockenprodukte und ähnlichen, um zu sehen, wohin der Hase läuft. Milchprodukte wie Joghurt sind für ein vielfaches der angebenen Frist nicht nur haltbar, sondern sogar unverändert. Auch viele Fleischerzeugnisse wie viele Aufschnitte, Schinken, Salami und auch vorgegarte Dinge wie Frikadellen haben Haltbarkeit, Konsistenz und auch Geschmack betreffend auch weit nach Verstreichen des MHD kein Problem. Und bei Eiern ist der einzige Grund zur Aufbewahrung im Kühlschrank die dort immer anzutreffenden Eieraufbewahrungsschalen. Unsere Vorgängergenerationen haben die einfach in größerer Menge im Keller aufbewahrt und fertig.

Klar verflüchtigt sich die Kohlensäure bei entsprechenden Getränken mit der Zeit. Ansonsten aber ändert sich nichts, schon durch den hohen Zuckergehalt nicht. Ich würde wetten, daß auch Cola aus eurem ersten Produktionsjahr nicht nur nicht gesundheitsgefährdend ist - vom inhärenten Zuckerschaden natürlich abgesehen

oder man Fanta-siert.

Naja, die Masche wird wohl ziehen. Kurzes MHD damit es möglichst schnell weggeworfen wird. Witzigerweise haben die Lebensmittel, mit denen man früher andere Lebensmittel für Jahrzehnte haltbar gemacht hat auch nur noch ein relativ kurzes MHD. Ich spreche von Salz, Essig und Öl. Aus der Seefahrerzeit rührend hat man damals alles mit oben genanntem für lange Fahrten haltbar gemacht. Essig/ Öl haben derzeitig im Schnitt nen halbes Jahr, Salz 1-2 Jahre. Komisch, komisch, komisch.
Achja, und Zucker ist auch nicht mehr ewig haltbar?

Zum Becks, das wird eh nie alt, das ist klar. Aber eigentlich sollte Becks doch grad jenes eben sein. Becks ist eigentlich mal ein Export gewesen, also auch tropenfest.

Bremer Pils wird hoffentlich nie Alt