Der Shopblogger

Interessant ist die Doppelmoral dazu, die mir schon öfters aufgefallen ist:

Einerseits finden alle den Kauf von Bioprodukten moralisch und so weiter absolut richtig, lobenswert, ehrenhaft. Wer Bio kauft, tut schließlich etwas für sich selbst, die Umwelt, die Gesundheit. Wer Bio kauft, zeigt Verantwortung.

Andererseits stoße ich immer wieder auf Vorurteile von Leuten, die nicht einmal meine Bio-Schokoflakes probieren wollen, wenn sie merken, dass sie Bio sind. Weil sie Bio sind. Und die schmecken nun wirklich nicht nach Vollkorn oder Dinkel
Die Vorbehalte gelten übrigens auch für Country Chips von Lorenz, die sind ja auch mit "71 % Vollkornanteil im Teig"), obwohl die ganz hervorragend schmecken.

Doppelmoral wäre das nur, wenn das ein- und dieselbe Person glaubt. So sind es wohl nur unterschiedliche Zielgruppen.

Sehr lecker z.B.: Alnatura Schoko-Creme Haselnuss.
Sehr widerlich: Alles, wo GEPA drauf steht

Naja, Geschmack ist subjektiv – wenn er im Vorfeld aber durch Glutamat o.ä. geprägt wird, schmeckt Bio natürlich "fade". Eine solche Suppe ohne Zusätze schmeckt tatsächlich (zunächst) ungewürzt und fade, aber das liegt weniger am absoluten Geschmack als eben an den Vorerfahrungen durch Suppenzusätze. Genauso wie eine Erdbeere regulär eben nur nach Erdbeere schmecken kann, ein entsprechender Joghurt "mit Erdbeere" aber nach viel mehr schmeckt.

Die dunklen Nudeln schmecken mir persönlich auch nicht, aber man kann sich dran gewöhnen.-

Genau, mein Essen scheisst auf das Essen der Veganer.
(link)

Ich glaube, die Leute sind verunsichert.
In letzter Zeit gab es immer wieder Vorfälle, wo mit einem "Bio-Label" geworben wurde, aber kein "Bio" drin war.
Ausserdem ist es äusserst fraglich, ob nun Nicht-Bio-Produkte wirklich ungesünder sind als Bio-Produkte.

Dazu fällt mir spontan der Aufdruck (Logo) "Vegan" beim Wasser vom Netto-Markendiscounter ein... (weiss nicht ob das immer noch so ist). Hab ich glatt zurückgestellt - ich wollte mein Wasser mit tierischen Zutaten

Ist das Wasser auch Koscher?

In der Namensgebung sehe ich das größte Problem für "Bio". Inzwischen springen immer größere Unternehmer auf den Bio-Zug auf, so dass man mit etwas gesundem Menschenverstand schnell zu dem Schluß kommt, dass es sich dabei nicht um "Bio" im ursprünglichen Sinne handelt. Und da diese Trittbrettfahrer immer mehr werden, traue ich dem Aufdruck "Bio" prinzipiell nicht mehr. "Bio" ist für mich nur noch eine Marke und keine Eigenschaft.

Bio steht für die selbstgefälligen, besserwisserischen und überheblichen Theatraliker, die "ein Stück weit betroffen", "traurig und wütend zugleich" sind, daß man ihre imperativ-wohlmeinenden, indes gänzlich realitätsfremden Ratschläge zur eigenen Lebensführung weder an- noch überhaupt ernstnimmt.

Bio ist die klebrige, übelriechende und moralinsaure Anwort mit ultimativem Gültigkeitsanspruch auf eine Frage, die nur eine winzige Gruppe pathologisch Geltungsbedürftiger überhaupt stellt.

Schonmal auf den Preis im Vergleich zur Qualität geguckt? Das ist schon Grund genug, mir das nicht zu kaufen

Da kommt mir selbst auch öfters über die Lippen: "Den überteuerten Scheiß kaufe ich nicht".

> Oder Bio-Kaffee beim WAAhnsinnsfestival:
> Das Zeug wurde einem mit der Kelle wie Suppe aus
> einem grossen Topf in die Tasse gegossen
> ...und schmeckte echt scheisse.

Ich behaupte, selbst wenn's normaler Kaffee gewesen wäre, hätte der so zubereitet / aufbewahrt / ausgeschenkt scheisse geschmeckt.
Hauptverantwortlich war es aber sicher der Kaffeeröster, der, wie viele Bio-Produzenten, als Seiteneinsteiger dazu gekommen ist anstatt, wie gute Kaffeeröster, sich das Talent und Wissen über viele Jahre angeeignet zu haben. Das ist nämlich genau das Hauptproblem vieler Bio-Produkte:

Wer keine Ahnung von der Zubereitung eines Produkts hat, der wird auch mit Bio-Zutaten nicht besser werden.
Es ist nicht die Schuld des Bio-Produkts, wenn es an einen Koch gerät, der sogar Wasser anbrennen lässt.

Die ganzen frühen Hersteller meinten, sie bräuchten nur Bio-Zutaten verwenden und der Rest käme von alleine.

> ...oder meine erste Tofu-Erfahrung

Was hat Tofu mit Bio zu tun? Nichts. Tofu fällt in die vegane oder vegetarische Ernährung und hat per se nichts, aber auch rein gar nichts mit Bio zu tun. Die Klientel ist ist oftmals identisch, das ist aber das Einzige.

„Bio ist scheiße, ich weiß das, ich habe mal Tofu probiert“ ist so sinnig wie die Aussage „Geräuchertes schmeckt scheiße, ich habe mal einen frischen Apfel vom Baum probiert.“

"Intellektuelle Spitze"?
Nicht wirklich. "Ideologisch verblendete" wohl eher.

Was zu Anfang als Bioware auf den Markt geworfen wurde, war oftmals gut gemeint, taugte aber nicht viel. Ich erinnere mich an die ersten Biobackwaren, an levitiertes Wasser, an von inkompententen aber ideologisch korrekten Einzelhändlern, die beispielsweise durch falsche Lagerung Ware verdarben. (Kartoffeln bei hellem Licht. Machen auch die konventionellen inzwischen. Idiotisch.)

Zur Herstellung und zum Verkauf von Lebensmitteln gehört nunmal einfach ein wenig Sachkunde - einfach nur grün gefärbt zu sein, reicht dort nicht aus.

Glücklicherweise hat sich das Ganze doch sehr gebessert. Hier in Hamburg und Umland existieren Biosupermärkte mit durchaus breitem Angebot, die Ware sieht frisch aus, und ist überwiegend preislich akzeptabel.

Nur ist für mich die Qualität der Ware immer wichtiger als moralische Kriterien. Wenn ich ein Qualitätsmaishuhn aus Frankreich für die Hälfte von dem bekomme, was mich ein Bio-Suppenhuhn kosten soll, ist das lokale Produkt für mich nicht interessant.

Naja, gerade die veganen und vegetarischen Bio-Produkte stellen sich ja meist in Konkurrenz zu Fleischprodukten. Man sieht vegetarische Chickennuggets, fleischloses Schnitzel, Buletten oder Bolognesesauce. Leute wollen das auch gerne, denke ich, aber natürlich kann veganes Schnitzel vom Geschmack her kein echtes Schnitzel ersetzten.
Tja, und Leute die das probieren denken dann halt "da steht Schnitzel drauf, schmeckt aber gar nicht wie Schnitzel" ergo ist "scheiße".

Dabei kann man wirklich gute vegane und vegetarische Gerichte machen, man muss nur mal aufhören, die mit Fleischgerichten zu vergleichen. Das schmeckt einfach völlig anders, aber anders ist ja nicht gleich schlecht.

Wobei ich übrigens Bio-Produkte auch meide. Bio verteufelt nämlich Gentechnik, und davon bin ich ein großer Fan. Da gibt es zu wenig ausgewiesen genetisch veränderte Produkte in den Läden.
Wenn wir nicht nur an uns denken, sondern daran, dass die ganze Welt ernährt werden will, dann kommen wir um genetisch veränderte Nährpflanzen nicht herum.

Für die Rettung der Welt™ muss man halt die Zähne zusammenbeißen!

Schon lustig all die Kommentare zu lesen. Ist ja fast so, also würde der Papst über Kindererziehung sprechen

Vollkornnudeln schmecken scheisse. Auch wenn sie nicht Bio sind. Bio schmeckt man nämlich nicht.

Oder hast Du schonmal einen konventionell angebauten Apfel gegessen und gesagt "Mann, die Pestizide schmeckt man aber ganz schön durch"?

Wenn man sich mal ein bißchen schlau macht, zum Beispiel darüber dass ein Großteil der Ostsee durch die mit den Flüssen eingebrachte Überdüngung schon tot ist, dann bleibt als logische Konsequenz nur bio zu kaufen.

Bio-Produkte können Pilztoxine enthalten, da keine Fungizide eingesetzt werden. Das negiert dann den "gesunden" Effekt der Bio-Produktion erheblich...

Pilztoxine? WIR WERDEN ALLE STERBEN! DER UNTERGANG IST NAH!

Wenn die Gurke ein Ticket hat, dann hat Sie auch Anspruch auf einen Sitzplatz.

Damit sind es aber nur im Schnitt 500 Gurken pro Flug.

Das würde die hohen Preise natürlich erklären.

Was wir anrichten, wenn wir Bio-Fleisch essen: http://www.swr.de/betrifft/bio-aufzucht-agrarwissenschaft-tier/-/id=98466/nid=98466/did=6181298/1qwlez6/index.html

Wir sehen es ja hier: das gleiche Phänomen wie der "Kostenlos!"-Schriftzug auf irgendwelchen Angeboten... Die Grundannahme ist "Ein Unternehmen belügt seine Kunden. Ausnahmen hiervon gibt es nicht." Also muss "Bio" zwingend Betrug und giftig sein. Dass es irgendeinen Vorteil hat, der nicht erlogen ist, ist vollkommen ausgeschlossen.

Das gleiche erlebt man übrigens auch im Bereich Gebäudesanierung (da kriegt man auf Fragen nach der Ersparnis auch erstmal 10 Sprüche mit "das gibt immer Schimmel") oder bei energieffizienten Elektrogeräten ("lohnt sich nicht" ist noch das wenigste, kommt dafür sogar, wenn das sparsamere Produkt weniger kostet!).