Skip to content

Laktosefreie Produkte

Thomas fragt:
Meine Freundin hat Laktoseintoleranz. Somit ist Einkaufen für uns immer eine etwas zeitaufwendigere Angelegenheit.
Wie gestaltet sich Dein Sortiment bei Dir im Laden und wie groß ist die Nachfrage bei Dir?
Wir haben leider immer das Problem verschiedene Produkte nur bei verschiedenen Händlern kaufen zu können, zwei bis drei Supermärkte müssen dafür (leider) immer aufgesucht werden.
Planst Du ggf. eine Erweiterung Deines Sortiments an laktosefreien Produkten, zumal ja Laktoseintoleranz immer öfter in unserer Gesellschaft vorkommt?
Oh, wir haben hier sogar eine relativ große Auswahl an laktosefreien Produkten im Angebot Das Problem ist, dass die Artikel relativ teuer und dabei nicht so sonderlich stark gefragt sind.
Wir versuchen hier immer, jeden gelisteten Artikel (meistens die von "Minus-L") ins Sortiment aufzunehmen. Verschwinden tun sie meistens wieder, wenn die Großhandlung sie auslistet.

Ich habe gerade mal nachgesehen. Derzeit haben wir hier: Pudding mit Sahnehaube, Schokoladenpudding, H-Milch mit normalen und reduziertem Fettgehalt, Wiener Eiskaffee, H-Schlagsahne, Schokoladenmilch, Jogurt (mit und ohne Frucht), Schmand, Frischkäse, Butter, Fleischsalat, Zaziki, Mozzarella, Hirtenkäse, Camembert, Bergkäse, Sprühsahne, Toastscheiben und Kaffeesahne. Dazu kommen noch verschiedene Milch-Alternativen auf Soja-, Reis- und Haferbasis.

Sollte erstmal reichen. :-)

Trackbacks

Keine Trackbacks

Kommentare

Ansicht der Kommentare: Linear | Verschachtelt

Bassmann am :

Lasst eure Kinder öfter mal wieder im Dreck spielen und haltet sie nicht von allem Natürlichen und Kontaminiertem fern.

Pinselgott am :

Oder die Kinder einfach mal bei Corinna abgeben, da können sie den Gecko unterstützen.

Das härtet bestimmt auch ab.

Horst  am :

Laktoseintoleranz ist ererbt und hat daher nichts damit zu tun, ob man im Dreck spielt. In Afrika sind beispielsweise fast alle Menschen laktoseintolerant. Bei ihnen bestand einfach aus klimatischen Gründen nie eine Notwendigkeit, im Erwachsenenalter Kuhmilch zu trinken.

Zur Original-E-Mail: Dass Laktoseintoleranz in unserer Gesellschaft immer häufiger vorkommt, ist aus demselben Grund falsch (höchstens durch das Einkreuzen „ausländischer“ Gene). Maximal wird sie heutzutage häufiger als solche erkannt.

4DEFQ - 4 Dicke essen frischen Quark.

Denise am :

Welch Vorurteile... ich bin ein Kind vom Land und habe als Kind viel Draußen gespielt... das hat damit gar nichts zu tun!

"Sollte erstmal reichen. :-)" Den Kommentar kann ich vielleicht aus Sicht der Einzelhändler verstehen, wenn sie Probleme beim Absatz haben, aber wenn man laktoseintolerant ist, kann es nicht genug laktosefreie Produkte geben. Schokolade von Sweet William wäre z. B. klasse. Findet man in keinem Supermarkt, nur im Internet :/. Die Schokolade von MinusL kann man knicken (meiner Meinung).

Und die einseitige Auswahl von MinusL Produkten in vielen Supermärkten, wie Edeka & Co finde ich echt schade, da ich die von Breisgaumilch bevorzuge (Quark). Schmeckt einfach besser und ist deutlich günstiger (Quark, anderes beobachte ich nicht).

Rexroth am :

Das ist doch kein Problem, es gibt doch genug Alternativen, zum Beispiel Rindfleisch.

der_wahre_pop am :

Sehr richtig. Oder hat schon mal jemand ein laktoseintolerantes Rind gesehen?

Denise am :

Rindfleisch? Hä? Verbindung zu Milchprodukten, die man nicht essen kann?

Knicken war umgangssprachlich gemeint ;-). Sorry! Knicken = Nicht empfehlennswert.

Chantall am :

Warum ist knicken nicht empfehlenswert?

Ich knicke meine Schokolade weiter solange ich da nicht den wahren Grund kenne.

Chantall am :

"Die Schokolade von MinusL kann man knicken ..."

??? Das ist doch ganz normal, Schokolade wird doch extra so hergestellt, oder willst Du da immer an der Tafel direkt abbeissen?

dachses am :

jep.

lac von breisgaumilch schmeckt um einiges besser. die -l/omira sachen sind teilweise recht eigenwillig im geschmack. besonders der joghurt...

Unicorn am :

Wow Super,da lohnt es sich ja richtig nach Bremen zu fahren. Hier gibt es nämlich nicht soviel Auswahl. Leider haben Sohni und ich Laktoseintolleranz und darum bin ich in den Läden nur am suchen.

L.C. am :

Ich muss hier sogar von Rewe zu Rewe tingeln um meine Sachen zu bekommen. Der eine hat die Butter, der andere den Mozzarella. Und alles nur Minus-L. Dabei sind der Kräuterquark und Joghurt von Breisgaumilch so lecker...

Dass einige Menschen jetzt schon denken, dass LI neumodischer Schnickschnack ist...is mir so auch noch nicht zu Ohren gekommen.

L.C. am :

oh, ich hab grad gesehen: minus-l hat jetzt auch kräuteraufstrich und sogar käsecreme im sortiment. sowieso...gibt es es sehr viel mehr, als ich jemals im laden gesehen hab. sowas! was einem da vorenthalten wird, nur weil man kein mutant ist ;-)

tyler am :

Essen ohne Fett kostet mehr
Essen ohne Laktose kostet mehr
Essen ohne Zucker kostet mehr

Essen ohne alles könnte vermutlich kein Mensch bezahlen

Rey am :

Gibt es bei dir auch (Brat-) Wurst ohne Milch?

Rexroth am :

Eine gute Alternative ist Rindfleisch.

Beverly am :

Das mit der Vererbung ist aber nicht immer der Grund für Laktoseintolleranz. Es kann auch als Begleitphänomen bei anderen Erkrankungen auftauchen, nach Operationen und wenn man über eine gewisse Zeit auf Laktose verzichtet. Im letzteren Fall verkümmert das Enzym Laktase, das für die Spaltung der Laktose zuständig ist, wenn es nicht gebraucht wird.

tanja am :

Bin ich zu naiv oder braucht man wirklich Laktose Freie Produkte?

Wenn man eine Laktoseintolleranz hat, verzichtet man halt auf Milchprodukte, wo ist das Problem?
Der Mensch ist eh nicht dafür gemacht Muttermilch nach dem Babyalter zu trinken, nichts anderes ist Kuhmilch und sonstige Milchprodukte.
Ja, ich mag Milchprodukte gern, aber wenn ich eine Laktoseintolleranz habe, muss ich halt darauf verzichten.

Gibt doch genug andere Lebensmittel auf dieser Welt.

Schlurchz am :

tanja, dann würde ich Dir mal empfehlen die Inhaltsangaben bei so ziemlich allen Convienience Food Sachen anzuschauen. So gut wie in allen Sachen ist Milch und/oder Milchzucker drinn. Milch zum Kaffee? Ich würde Leuten mit Laktoseintolleranz eh eher vorschlagen in einen Bio-Laden / -Discounter zu gehen. Dort ist die Auswahl auf jeden Fall grösser und die Preise sinds auch nicht mehr so arg.

T. am :

Kleines Experiment für dich:
Geh in einen Supermarkt und kaufe eine Salami, bei der in der Zutatenliste keines der Wörter "Laktose", "Molkenerzeugnis" oder "Milchzucker" vorkommt. :-) (Es gibt sie, aber selten).

Die meisten, die über ihre LI jammern, sind meiner Meinung nach zu weinerlich. Bestimmte Dinge kann man halt nicht essen; will man doch, muss man eben Laktase-Tabletten nehmen. Dazu muss man abschätzen, wie viel Laktose in der Mahlzeit ist und entsprechend dosieren (Überdosis ist auch Mist).
Wenn man z.B. weis, dass man für ein Glas Milch eine Tablette mit 3000 Einheiten braucht, kann man den Bedarf für drei Kugeln Eis oder die Rahmsoße auf dem Schnitzel ganz gut abschätzen (dafür muss man aber wissen, wie gekocht wird und seine Küche nicht auf Fertiggerichte und McD beschränken). Das klappt ganz gut; ganz ohne ein paar Püpse gehts nicht, aber na ja. Das kommt auch bei Menschen ohne LI vor. :-)
Wer mal so richtig ablachen will, kann ja mal in die LI-Foren im Internet schauen. Gruselig, was da abgeht.Da werden Laktase-Tabeletten abgelehnt, weil man keine "Medikamente" nehmen wolle; auch inBezug auf Abhängigkeit usw. :-O
Hallo LI-ler, aufgepasst: euer Körper produziert ein bestimmtes Enzym nicht. Ihr könnt es zuführen und wieder fast normal essen; der Preis ist, dass ihr ein wenig mitdenken müsst. Das hat mit Medikamenten nichts zu tun (LI ist keine Krankheit; Laktase-Tabletten heilen nicht). Die Laktase-Tabletten sind eine Art Nahrungsergänzung, so wie andere halt Vitamintabletten nehmen. Man muss halt erstmal die Dosierung rauskriegen (und nein, liebe Freunde aus dem LI-Forum, mit 7 Tabletten anfangen ist keine gute Idee).

T. am :

Nachtrag, der Vollständigkeit halber:
- Minus-L-Pudding schmeckt garnicht. Der Schokopudding von Danone ist eine Alternative; enthält zwar Laktose, aber offenbar wenig (man stirbt nicht von Laktose, auch wenn man LI hat. Die Darmgase, die ein kleiner Pudding auslöst, halten sich aber in Grenzen. Es sei denn, ein "kleiner Pudding" fängt bei 10l an. Hin und wieder kann man mit kleineren Mengen Laktose leben).
- Milch gibt es auch bei Aldi Laktosefrei. Die haben zwar ein mistiges Verschlusspatent (schwappt); schmeckt aber den Umständen entsprechend gut (ich hasse H-Milch; den süßlichen Beigeschmack von L-freier Milch ertrag ich auch nur über Cornflakes :-) )
- zur Originalfrage: Warum ist der Einkauf zeitaufwändiger? Spätestens nach einem halben Jahr hat man doch raus, was man verträgt und was nicht. Wenn es bestimte Dinge im nächsten Supermarkt nicht gibt, kann man meistens Ersatzprodukte finden (man darf sein lebensglück dann natürlich nicht an einen ganz bestimmten Pudding hängen). Leben mit LI ist nicht sonderlich schwer; man kann es sich aber schwer machen. Wenn ich auf Partys sehe, mit welch wichtiger und zugleich leidender Miene manche vortragen, sie hätten LI um gleich danach zu berichten, wie unglaublich schwer und umständlich ihr Leben damit sei, kann ich nur mit dem Kopf schütteln.
- Sojamilch schmeckt immer fies. Egal ob mit oder ohne LI.
- Laktosefreie Milch von Weihenstephan schmeckt mir am besten, ist aber mit Abstand die Teuerste.

Standarttolleranzmaschiene am :

Lackdosenintolleranz sollte man nicht verharmlosen.

Archer am :

Kein Fußbreit der Intoleranz! Wann werden die Leute endlich verstehen, dass Beta-1,4-Glycoside auch einfach nur gebunden existieren und akzeptiert werden wollen?!?!

Nazis!

Archer am :

Kurzer Nachtrag: Laktoseintoleranz wird weltweit und auch im Westen de facto eher seltener als häufiger.

Es liegt wohl an der gestiegenen Berichterstattung über Randgruppenphänomene und der Eröffnung von Nischenmärkten.

Psycho am :

Eben. Und diesen LI-Randgruppen sollte man hier nicht auch noch eine Plattform bieten. Es gibt bestimmt anonyme Selbsthilfegruppen.

OxKing am :

Milch, ist sie zu stark bist du zu schwach! :p

Anka am :

Ich habe auch Laktoseintoleranz und bin sehr froh, dass es laktosefreie Milch und Sahne gibt. Klar kann man Butter einfach durch Margarine ersetzen und Schokopudding kann man mit der laktosefreien Milch selber kochen.
Aber habt Ihr Euch schonmal gefragt, woher man sonst sein Calzium kriegen soll? Seitdem ich regelmäßig die laktofreien Produkte kaufe, habe ich nicht mehr so brüchige Fingernägel und kleine Wunden heilen schneller.
Klar kann man auch Pillen schlucken, aber eine Tasse heiße Schokolade mit lakto-freier Milch ist mir lieber :-)

T. am :

- Butter enthält äusserst wenig Laktose; als Brotaufstrich (ok, kommt auf die Dicke an) vernachlässigbar. Im Kuchen kann man gleich die entsprechende Menge Laktasepulver einbacken. Menschen ohne LI schadet das nicht; schmecken tut man das auch nicht.
- Woher Calzium? Gegenfrage: ganz Asien und ganz Afrike ist de facto LI. Woher kriegen die Calzium?
- Klar ist das Leben mit Lakto-freien Produkten einfacher. Bei der Wahl zwischen "Lakto-frei und schmeckt nicht" und "Laktase zugeben und schmeckt" nehm ich letzteres. Speziell bei den Minus-L-Produkten schmeckt mir nur die Milch und der weisse Joghurt; alles andere, speziell mit Schoko, können die nicht.

Laktose-freie Ernährung klappt sowieso nicht (es sei denn, man schränkt sich enorm ein). In fast allen Backwaren ist Laktose, in allen Fertiggerichten, in Fast Food sowieso, in der Wurst (oft), in fast allem, wo Schokolade drin ist. Es kommt auf die Menge an, die Häufigkeit und auch, was man noch so isst.

Denise am :

Eben, ist doch ätzend, wenn man immer Laktase nebenher nehmen muss...

T. am :

Dann kipp die Laktase mit ins Essen. Ganz einfach. Kannst du sogar schon beim Kochen machen.

Sabanja am :

Ich kann ja verstehen, dass Menschen mit LI gern produkte haben, die sie bedenkenlos kaufen können.. aber wenn dann die ohne LI auch produkte essen müssen, die ohne laktose sind, find ich das schon blöd.. War mal in nem Laden, da gabs nur Fleischsalat ohne laktose.. das war ne ganz normale Marke, nich extra für menschen mit LI.. aber is ja trend, dass man bei allen produkten jetzt alles weglässt, worauf einige nicht richtig reagieren.. ohne laktose, ohne gluten.. ich möchte nicht zwangsweise auch so ernährt werden, ich vertrag das nämlich alles..

und klar.. milchprodukte sind für uns eigentlich nicht "normal" .. kein säugetier nimmt noch nach dem abstillen milch zu sich.. wir sind da die ausnahme.. aber man kann das wirklich umgehen. z.b. kein fastfood mehr essen und alles selber machen.

hab ich selbst mal gemacht (hab mich ohne jeglichen zucker ernährt).. und hey.. ich bin davon nicht arm geworden, das kochen macht spaß und macht länger satt und ist auch noch gesund (eigentlich nur natürliche zusaten, ohne zusatzstoffe).. man KANN so leben, wenn man es auch mal versucht.. ich hab sogar wurst ohne laktose gefunden, bei plus.. da werden es andere doch sicher auch schaffen.. und wenn man erstmal seine produkte gefunden hat, ist das alles halb so wild, wie hier auch schon gesagt wurde. und wenns irgendwas nich gibt, was man gern hätte.. selber machen, muss ja nicht immer tiefkühlpizza sein :-D

ich will nur nich vordiktiert bekommen, was ich essen soll und was nicht.. ich denke nämlich auch, dass wenn wir alle keine laktose mehr zu uns nehmen, dass die bald keiner mehr verträgt.. auch wenns vielleicht n paar jahrzehnte dauert..

p.s.: ich glaub das mit dem war sogar bei björn :-D .. der gut&günstig-fleischsalat ist glaube ich bereit ohne laktose *überleg* .. schmeckt jedenfalls nich so toll..

Beverly am :

außerdem sollte man nicht vergessen, dass es wesentlich schlimmere erkrankungen gibt, die die ernährung wirklich extram einschränken und bei falscher nahrungsmittelzufuhr sofort zu schlimmen nebenwirkungen führen.

Muppe am :

Seit dem Ende meiner Pupertät bin ich laktoseintollerant und lebe damit. (Also über 15 Jahre schon)
Die Einschränkung ist, wenn man damit nicht hausieren geht, so gering, dass außer mir und meiner Lebenspartnerin das niemand mitbekommt.
Bis vor 3 Jahren konnte man das auch noch niemandem sagen, weil damals kaum jemand von dem Phänomen wusste und jeder gedacht hätte "der ist ja krank". Jetzt erzähle ich es immer noch niemandem. Warum sollte ich ?

Und jetzt mal ganz ehrlich:
Wenn man keine extrem ausgeprägte Form dieser Intolleranz hat, bekommt man das Leben ganz gut hin. Lediglich Milch, Sahne, Pudding, Milcheis, Sahnekuchen und manche Wurstprodukte (billige Wienerwürstchen) können Probleme machen.
In Butter und sogar Jogurt (die Bakterien, die die Jogurtkultur ergeben, ernähren sich genau von dem Milchzucker (Laktose genannt) ist die Laktosekonzentration so gering, dass man sowas problemlos essen kann, natürlich in Maßen.
Aufläufe oder Saußen, in die Creme Fraiche oder Schmand rein soll, macht man halt mit Naturjogurt.

Wenn ich auswärts esse, nehme ich halt ein wenig Laktase, das Enzym was in meinem Körper nunmal in zu geringer Menge hergestellt wird, künstlich in Form von Tabletten ein.

Will damit sagen: Ich hatte diese Intolleranz schon, da kannte die niemand, die Apotheken kannten Laktase in künstlicher Form nicht und es gab auch keine Produkte für "mich" (Sojamilch zählt nicht).
Ich verstehe die Aufregung, die manche Leute darum machen auch nicht !!!

Pinselgott am :

Ganz genau.

Mein Körper kann z.B. keinen Alkohol produzieren.

Also muss ich auch alle paar Stunden Alkohol zuführen um wieder auf den Pegel zu kommen.

Und das mache ich ohne jedes Gejammere.

T. am :

Ich stimme dir voll und ganz zu.

> Wenn man keine extrem ausgeprägte Form dieser Intolleranz hat

Ich bin der Meinung, es gibt keine "ausgeprägte" Form. Alle, die ich bislang traf, die das für sich in Anspruch nahmen, konnten beim anschliessenden Gespräch nicht darlegen, warum ihre LI nun besonders ausgeprät sei. Pure Wehleidigkeit, mehr nicht.

Frank_H am :

Toastscheiben? :-O

Mein Standard-Toast weist auch so keine Laktose in den Inhaltssoffen auf, wieso braucht man da ein spezielles Produkt?


PS: Interessant, wieviele Leute Toleranz mit zwei L schreiben... :-P

Pinselgott am :

Durch die vielen "Minus-L" stimmts ja dann wieder.

Frank_H am :

*lol*

Stimmt auch wieder. :-D

Andi am :

Meine Freundin ist auch Laktoseintolerant. Aber so schwierig wie hier beschrieben gestaltet sich mit ihr ein Einkauf nicht. Es gibt viele Milchprodukte ohne Laktose auf denen das aber garnicht drauf steht. Man muss nur auf den Zuckergehalt schauen.

Das wissen aber viele Laktoseintolerante nicht. Wenn auf einem Milchprodukt drauf steht dass

Andi am :

toll das kleiner Zeichen mag der Blog wohl nicht....

... dass weniger als 0.1g Zucker drin sind dann ist das Produkt automatisch Laktosefrei, ob es nun drauf steht oder nicht.

Pinselgott am :

Wenn man mitten im Satz ohnmächtig wird deutet dies häufig auf einen Mangel an Calcium hin.

Andi am :

Meinst du ich sollte es mal mit Calcium probieren? Hab mich eigentlich an die 2 Minuten Mini-Ohnmachtsanfälle schon gewöhnt.

Das Kleiner Zeichen auf der Tastatur lässt einen Beitrag ab dem Zeichen enden.

DJ Teac am :

Ja das ist eine doofe Funktion von S9Y die ungültige HTML Tags entfernt.
Da du nur < verwendet hast war der gesamte Text dahinter ein ungültiger HTML Tag.

DJ Teac am :

Äh warum ging das jetzt auf einmal doch? :-O

Moment ein Test

Sollte nach dem zweiten "=" Zeichen nichts mehr dastehen wissen wirs ja ;-)

Zeichen mit Leerfeld = < Huhu ich bin da
Zeiche ohne Leerfeld =

Fabian Ling am :

Mein Kumpel hat es auch mit der Lactose. Das ist nicht weiter schlimm. Sooo viele Produkte sind es auch wieder nicht.

Archer am :

Auf den Wasserflaschen von NETTO steht auch, dass das Produkt vegan, laktose- und glutenfrei ist :-D

DJ Teac am :

Ist es auch Coffein und Alkoholfrei?
Ansonsten würde ich das nämlich nicht kaufen !

Nur registrierte Benutzer dürfen Einträge kommentieren. Erstellen Sie sich einen eigenen Account hier und loggen Sie sich danach ein. Ihr Browser muss Cookies unterstützen.

Die Kommentarfunktion wurde vom Besitzer dieses Blogs in diesem Eintrag deaktiviert.

Kommentar schreiben

Standard-Text Smilies wie :-) und ;-) werden zu Bildern konvertiert.
:'(  :-)  :-|  :-O  :-(  8-)  :-D  :-P  ;-) 
BBCode-Formatierung erlaubt
Die angegebene E-Mail-Adresse wird nicht dargestellt, sondern nur für eventuelle Benachrichtigungen verwendet.
Formular-Optionen